Архивы розмарин - Вкусные заметки

Ingredient: розмарин

Дампер – австралийский бездрожжевой хлеб (Australien Damper Bread)

Время 30
Демпфер – одно из традиционных блюд австралийской кухни, простой и аскетичной. Дампер напоминает ирландский содовый хлеб, и по некоторым источникам предположительно может быть завезен в Австралию и Новую Зеландию ирландскими переселенцами. Ирландский содовый хлеб (Irish Soda Bread) имеет богатую историю и особые традиции. Настоящий содовый ирландский хлеб, испеченный из цельнозерновой...

admin

03.07.2017
Понравилось 10
Приготовим ?
Комментарий

Свиная грудинка с фаршированными яблоками и луком (Pork Belly with Stuffed Apples and Onions)

Время 195
Это блюдо для семейного ужина. Вкуснейшая нежная свиная грудинка, пропитанная ароматами зеленый яблок и лука, изумительно сочетается с соусом на основе яблочного сидра. Фаршированные яблоки и лук таят в себе буквально взрыв вкуса. На первый взгляд все сложно и запутано… На самом деле – легко. Думаю, если решите приготовить, не...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Коттеджный пирог (Cottage pie)

Время 40
Пирог с картофелем, приготовленный из ягнятины, называется Пастуший пирог — shepherd’s pie. Сегодня мы приготовим пирог из говядины — cottage pie. Сочное воздушное мясо, покрытое не менее воздушным пюре из картофеля с добавлением сыра Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano)

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Телятина с картофелем и прованскими травами

Время 120
Для этого блюда я выбираю отличный кусок телятины для ростбифа, картофель сорта «негритянка» или «цыганка» — он готовится относительно быстро и имеет приятную текстуру, пучок свежих прованских трав и любимые овощи. Приготовить таким образом можно говядину, телятину, свинину или баранину с разницей только во времени приготовления.  

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Запеченный молодой барашек (Baked Lamb)

Время 120
Для приготовления использовалась ножка молодого барашка с лопаткой общим весом полтора килограмма. Если у вас баранья лопатка, время приготовления на низкой температуре необходимо увеличить.  

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Цыпленок под соусом из вишни (Рoulet sauce aux cerises)

Время 40
Цыпленок Блуждая по продуктовым лавкам и мясным отделам магазинов, вы наверняка обращали внимание, на маленьких упитанных французских желтеньких цыплят. Они такие славные! Откормленные кукурузкой, жирненькие… Не будем вдаваться в обсуждения видов кур и стоимости, остановимся на свежих и качественных. Итак, цыпленок. Предлагаю простой и работающий рецепт. Минимум движений, максимум эффективности!...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
1 Комментарий

Aisbain или запеченная рулька

Время 3
Немецкое блюдо Eisbein очень популярно в России. В переводе с немецкого языка звучит как «ледяная нога». Каких только удивительных историй на просторе Интернета не узнаешь, если захочешь разобраться в происхождении того или иного блюда! По одной версии, корабельные повара использовали в приготовлении солонину – соль похожа на лед. В другой...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Готовим тосканскую курицу по-охотничьи (Pollo alla cacciatora)

Время 60
Рецепт Pollo alla cacciatora позаимствовала из телепередачи о путешествиях по Италии. Один из сюжетов был посвящен кухне Тосканы, где приготовлением курицы руководила итальянка. Ингредиенты и приблизительные пропорции я использовала как в том настоящем тосканском рецепте. Получилось очень вкусно и блюдо у нас прижилось. Каччиаторе Для приготовления тосканской курицы по-охотничьи лучше...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
1 Комментарий
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020