Архивы Русская - Вкусные заметки

Cuisine: Русская

Раковый суп (Crayfish soup)

Пробовали ли вы когда-нибудь раковый суп (Crayfish soup)? Мой раковый суп Вот такой, совершенно роскошный – раковый суп на прозрачном рыбном бульоне с раковым маслом, с фаршированными раками, нежными воздушными кнелями из красной рыбы с черными эклерами со сливочным сыром и рыбой. Черный, красный, белый. Черные эклеры нежные с хрустящей...

admin

23.01.2021
Понравилось 15
Приготовим ?
Комментарий

Пряничный домик (The Gingerbread House)

Время 90
Пряничный домик (The Gingerbread House) станет украшением и веселой игрушкой для детей на Новый год и Рождество. Пряничный домик История архитектуры из теста берет начало в Древнем Риме. Тогда пекари строили дома из теста для богов. Особенно популярной выпечка причудливых избушек стала в XIX веке в Европе, а до этого…...

admin

09.01.2021
Понравилось 7
Приготовим ?
1 Комментарий

Салат Оливье (Olivier salad)

Время 30
Приближение Нового года и Рождества значит, что начинаются баталии по поводу аутентичности салата Оливье, который давно стал именем нарицательным. Салат Оливье (Olivier salad) я приготовила и сервировала к праздничному столу. Салат Оливье Первое упоминание об этом салате в журнале «Наша пища», редактором которого был Михаил Александрович Игнатьев — советник, городовой ветеринар,...

admin

21.12.2020
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Черные эклеры с семгой, сливочным сыром и тобико (Black Eclairs with Salmon, Cream Cheese and Tobiko)

Время 45
Люблю интересные сочетания. Сегодня приготовим закусочные черные эклеры с семгой, сливочным сыром и икрой тобико (Black Eclairs with Salmon, Cream Cheese and Tobiko). Черные эклеры с семгой Три цвета. Черный, красный, белый. Черные эклеры, такие нежные с хрустящей тончайшей корочкой внутри с белым шелковым сыром, подкопченной семгой и красной икрой...

admin

14.12.2020
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Русские гречневые блины с сёмгой («Bliny s Syomgoi» – Russian Buckwheat Pancakes with Salmon)

Время 300
На столе сегодня настоящие русские гречневые блины с сёмгой («Bliny s Syomgoi» – Russian Buckwheat Pancakes with Salmon). Вкус гречневых блинов с красной рыбой – вкус русской кухни! …Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины: У них на Масленице жирной Водились русские блины… Евгений Онегин. А.Пушкин Весеннее равноденствие –...

admin

16.02.2018
Понравилось 15
Приготовим ?
5 комментариев

Русская кулебяка с рыбой (Russian Fish Pie «Coulibiac»)

Время 220
Высоко в России в старые времена ценилось мастерство приготовления пирогов. Пироги на столе многое могли рассказать о хозяйке, да и семейном укладе. У нас на столе сегодня русская кулебяка с рыбой (Russian Fish Pie «Coulibiac») на четыре угла. Не красна изба углами, а красна пирогами. Русская поговорка Национальное достояние Какие...

admin

04.02.2018
Понравилось 45
Приготовим ?
2 комментария

Ботвинья – русский холодный суп (Botvinia – Russian Cold Soup)

Время 35
Перед вами ботвинья – старинное русское блюдо, одним из ингредиентов которого является ботва свеклы. Отец сходит с пролетки, быстро идет по лестнице, весело говорит: — Обедать скорей, есть хочу… ботвинью не забыли?.. Все бегают, тормошатся, гремят тарелки, звякают-падают ножи. В столовой уже накрыли парадно стол, сияет скатерть, горят в солнце...

admin

21.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
2 комментария

Открытый пирог со щавелем, молодым сыром и помидорами (Sorrel, Cheese, Tomato Pie)

Время 40
Открытый пирог – отличный вариант для завтрака или ужина. Тонкое основание, много сочной начинки, несомненно, любителей таких пирогов великое множество.   Открытые пироги на сайте «Вкусные заметки»: Американский томатный пирог (American Tomato Pie) чудный, настоящее блюдо американского Юга. Юг Соединенных Штатов Америки подарил миру лучшие торты и пироги, доступные в...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Творожная пасха (Easter Cottage Cheese «Pasha»)

Время 10
Всегда ли присутствует на вашем пасхальном столе домашняя творожная пасха? Есть масса рецептов, которые объединяет один компонент – качественный нежный, протертый через сито творог. Компонентами десерта являются сливочное масло, качественные натуральные сливки, желтки или целые яйца, сахар, мёд, цукаты и сухофрукты, цедра лимонная или апельсиновая, шоколад или корица, орехи, разнообразные...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Кулич творожный на дрожжах (Russian Easter Cake with Cottage Cheese)

Время 60
Решила поделиться с вами рецептом кулича к Пасхе. Кулич творожный на дрожжах получается ароматным, влажным. Тесто содержит домашний творог, достаточно большое количество добавок в виде цукатов и сдобы. Выпечка имеет иную структуру, не такая лёгкая, но обязательно найдет своего «почитателя». Кулич с ярким сливочным вкусом и ромовым ароматом.   Куличи...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
1 Комментарий
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020