Архивы Русская - Вкусные заметки

Cuisine: Русская

Русские гречневые блины с сёмгой («Bliny s Syomgoi» – Russian Buckwheat Pancakes with Salmon)

Время 300
На столе сегодня настоящие русские гречневые блины с сёмгой («Bliny s Syomgoi» – Russian Buckwheat Pancakes with Salmon). Вкус гречневых блинов с красной рыбой – вкус русской кухни! …Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины: У них на Масленице жирной Водились русские блины… Евгений Онегин. А.Пушкин Весеннее равноденствие –...

admin

16.02.2018
Понравилось 11
Приготовим ?
5 комментариев

Русская кулебяка с рыбой (Russian Fish Pie «Coulibiac»)

Время 220
Высоко в России в старые времена ценилось мастерство приготовления пирогов. Пироги на столе многое могли рассказать о хозяйке, да и семейном укладе. У нас на столе сегодня русская кулебяка с рыбой (Russian Fish Pie «Coulibiac») на четыре угла. Не красна изба углами, а красна пирогами. Русская поговорка Национальное достояние Какие...

admin

04.02.2018
Понравилось 12
Приготовим ?
2 комментария

Ботвинья – русский холодный суп (Botvinia – Russian Cold Soup)

Время 35
Перед вами ботвинья – старинное русское блюдо, одним из ингредиентов которого является ботва свеклы. Отец сходит с пролетки, быстро идет по лестнице, весело говорит: — Обедать скорей, есть хочу… ботвинью не забыли?.. Все бегают, тормошатся, гремят тарелки, звякают-падают ножи. В столовой уже накрыли парадно стол, сияет скатерть, горят в солнце...

admin

21.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
2 комментария

Открытый пирог со щавелем, молодым сыром и помидорами (Sorrel, Cheese, Tomato Pie)

Время 40
Открытый пирог – отличный вариант для завтрака или ужина. Тонкое основание, много сочной начинки, несомненно, любителей таких пирогов великое множество.   Открытые пироги на сайте «Вкусные заметки»: Американский томатный пирог (American Tomato Pie) чудный, настоящее блюдо американского Юга. Юг Соединенных Штатов Америки подарил миру лучшие торты и пироги, доступные в...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Творожная пасха (Easter Cottage Cheese «Pasha»)

Время 10
Всегда ли присутствует на вашем пасхальном столе домашняя творожная пасха? Есть масса рецептов, которые объединяет один компонент – качественный нежный, протертый через сито творог. Компонентами десерта являются сливочное масло, качественные натуральные сливки, желтки или целые яйца, сахар, мёд, цукаты и сухофрукты, цедра лимонная или апельсиновая, шоколад или корица, орехи, разнообразные...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Кулич творожный на дрожжах (Russian Easter Cake with Cottage Cheese)

Время 60
Решила поделиться с вами рецептом кулича к Пасхе. Кулич творожный на дрожжах получается ароматным, влажным. Тесто содержит домашний творог, достаточно большое количество добавок в виде цукатов и сдобы. Выпечка имеет иную структуру, не такая лёгкая, но обязательно найдет своего «почитателя». Кулич с ярким сливочным вкусом и ромовым ароматом.   Куличи...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
1 Комментарий

Творожная пасха с шоколадом (Easter Chocolate Cottage Cheese «Pasha»)

Время 10
Что может порадовать и удивить на пасхальную неделю? Разумеется, пасха с шоколадом! Рецепт сырой пасхи, вкусной и ароматной, перед вами.   Не буду напоминать о качестве продуктов, вы сами все знаете. Что такое сырая пасха? Это способ приготовления, при котором никакие ингредиенты не подвергаются тепловой обработке. Как приготовить заварную, я...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
1 Комментарий

Жаворонки – закликаем птиц («Zhavoronki» – Larks – Russian Magic Pastries)

Жаворонок небо пашет Когда наступает время зиме уходить, птицы возвращаются в родные края и приносят на крыльях весну. Люди тоже не бездельничают: мужчины к весенним полевым работам готовятся (представляете, сколько важных дел предстоит весною!), женщины тесто ставят и пекут обрядовое печение, а ребятишки весну закликают. Жаворонки Жаворонки – славянский праздник,...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Постные щи (Shchi — Mushroom Vegetable Soup)

Время 50
Из-за того ли что весна наступает безудержно да настроение особенное, но приготовила я в первый раз в жизни своей щи. Щи постные, настоящие, русские да с историей, яркой и разноцветными красками играющей в самом прямом смысле. Есть у меня в фейсбуке друг Олег, неординарный человек, скажу вам! Олег вырезает удивительной...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
1 Комментарий
Следующие записи