Архивы Русская - Вкусные заметки

Cuisine: Русская

Ботвинья – русский холодный суп (Botvinia – Russian Cold Soup)

Время 35
Перед вами ботвинья – старинное русское блюдо, одним из ингредиентов которого является ботва свеклы. Отец сходит с пролетки, быстро идет по лестнице, весело говорит: — Обедать скорей, есть хочу… ботвинью не забыли?.. Все бегают, тормошатся, гремят тарелки, звякают-падают ножи. В столовой уже накрыли парадно стол, сияет скатерть, горят в солнце...

admin

21.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
21 Просмотров

Открытый пирог со щавелем, молодым сыром и помидорами (Sorrel, Cheese, Tomato Pie)

Время 40
Открытый пирог – отличный вариант для завтрака или ужина. Тонкое основание, много сочной начинки, несомненно, любителей таких пирогов великое множество.   Открытые пироги на сайте «Вкусные заметки»: Американский томатный пирог (American Tomato Pie) чудный, настоящее блюдо американского Юга. Юг Соединенных Штатов Америки подарил миру лучшие торты и пироги, доступные в...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
5 Просмотров

Творожная пасха (Easter Cottage Cheese «Pasha»)

Время 10
Всегда ли присутствует на вашем пасхальном столе домашняя творожная пасха? Есть масса рецептов, которые объединяет один компонент – качественный нежный, протертый через сито творог. Компонентами десерта являются сливочное масло, качественные натуральные сливки, желтки или целые яйца, сахар, мёд, цукаты и сухофрукты, цедра лимонная или апельсиновая, шоколад или корица, орехи, разнообразные...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
2 Просмотров

Кулич творожный на дрожжах (Russian Easter Cake with Cottage Cheese)

Время 60
Решила поделиться с вами рецептом кулича к Пасхе. Кулич творожный на дрожжах получается ароматным, влажным. Тесто содержит домашний творог, достаточно большое количество добавок в виде цукатов и сдобы. Выпечка имеет иную структуру, не такая лёгкая, но обязательно найдет своего «почитателя». Кулич с ярким сливочным вкусом и ромовым ароматом.   Куличи...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
4 Просмотров

Творожная пасха с шоколадом (Easter Chocolate Cottage Cheese «Pasha»)

Время 10
Что может порадовать и удивить на пасхальную неделю? Разумеется, пасха с шоколадом! Рецепт сырой пасхи, вкусной и ароматной, перед вами.   Не буду напоминать о качестве продуктов, вы сами все знаете. Что такое сырая пасха? Это способ приготовления, при котором никакие ингредиенты не подвергаются тепловой обработке. Как приготовить заварную, я...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
3 Просмотров

Жаворонки – закликаем птиц («Zhavoronki» – Larks – Russian Magic Pastries)

Жаворонок небо пашет Когда наступает время зиме уходить, птицы возвращаются в родные края и приносят на крыльях весну. Люди тоже не бездельничают: мужчины к весенним полевым работам готовятся (представляете, сколько важных дел предстоит весною!), женщины тесто ставят и пекут обрядовое печение, а ребятишки весну закликают. Жаворонки Жаворонки – славянский праздник,...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
1 Просмотров

Постные щи (Shchi — Mushroom Vegetable Soup)

Время 50
Из-за того ли что весна наступает безудержно да настроение особенное, но приготовила я в первый раз в жизни своей щи. Щи постные, настоящие, русские да с историей, яркой и разноцветными красками играющей в самом прямом смысле. Есть у меня в фейсбуке друг Олег, неординарный человек, скажу вам! Олег вырезает удивительной...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
2 Просмотров

Форель с кизилом в виноградных листьях (Trout with Cornel in Grape Leaves)

Время 15
Довольно часто готовлю и речную, и морскую рыбу. Форель, конечно, одна из любимых, особенно порционная. Сегодня представляю вам свой рецепт форели, фаршированной ягодами кизила, травами, завернутую в виноградные листья и запеченную в духовке. Блюдо для романтического ужина с бокалом прекрасного вина. Форель очень любят на Кавказе. Зажаривают ее на мангале...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
3 Просмотров

Кутья (Kutia – Sweet Wheat Berry Pudding)

Время 10
Кутья – постное блюдо из зерна с истолченным маком, миндальным молочком, толчеными орехами и мёдом. Кутью можно приготовить из пшеницы и пшена, риса, ржи, гречихи, чечевицы, ячменя, гороха. В Сочельник, под Рождество, – бывало, до звезды не ели. Кутью варили, из пшеницы, с медом; взвар – из чернослива, груши, шепталы…...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
1 Просмотров
Следующие записи

Все изображения и тексты являются собственностью автора. Публикация материалов, элементов дизайна сайта, использование изображений и др. только с письменного согласия автора и гиперссылки на сайт «Вкусные заметки» | ALL RIGHTS RESERVED | © 2017