Архивы яйца - Страница 2 из 4 - Вкусные заметки

яйца

Доро ват – эфиопский цыпленок в луковом соусе с бербере и яйцами (Doro Wot – Ethiopian National Chicken Dish)

Время 70
Это очень вкусное национальное эфиопское блюдо из курицы. В Африке принято готовить курицу, мясо и морепродукты в очень пряных, острых соусах, надеюсь, не нужно объяснять почему? Доро ват (или доро ватт) – курица, приготовленная в соусе из лука на топленом масле, традиционных приправ и приправы бербере. Соус получается очень острым,...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
3 комментария

Яичница глазунья с зелёным горошком (Sunny Side Up Eggs with Green Peas)

Время 5
Быстрый по весенне-летнему яркий завтрак – яичница глазунья с зелёным горошком (Sunny Side Up Eggs with Green Peas). Зеленый лук, нежные зёрна зелёного горошка, крепкий сладкий помидор и немного перца, как же без него! Начните день правильно: foodЭкспресс! – здоровые и вкусные блюда быстрого приготовления Приготовим?

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Яйца по панагюрски (Eggs Panagyurishte)

Время 10
Панагюрище – болгарский город, вошедший в историю со времен крупнейшего восстания болгар в апреле 1876 года, переросшим в Русско-турецкую войну (1877-1878). Сегодня мы на завтрак или ужин приготовим популярное блюдо среди фанатов яиц – яйца по-панагюрски. Только что приготовленные яйца-пашот на болгарской брынзе, политые масляным перечным соусом и посыпанные рубленой...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Чылбыр – яйца пашот по-турецки (Poached Egg: Chilbir )

Время 10
Яйца чылбыр готовили на кухнях султанов Османской империи ещё в XV веке. Государственные дела и гарем отнимали у султана много сил, и яйца пашот в двух соусах, что традиционно для турецкой кухни, быстро восполняли недостаток белка, придавали бодрости. Первый соус – белый на основе жирного сливочного турецкого йогурта с мятой...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Бразо де Мерседес (Brazo de Mercedes)

Время 20
Бразо де Мерседес – оригинальный филиппинский десерт. Воздушный меренговый рулет с нежной начинкой из ванильного заварного крема с лимонными нотками. Когда я впервые увидела Бразо де Мерседес, казалось, никогда не получится приготовить рулет из взбитых белков, а в процессе всё оказалось легко и просто, быстро. Кондитеры в белки перед взбиванием...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Паста алла карбонара (Pasta alla Carbonara)

Время 15
Это римское блюдо традиционно готовится с сыром Пекорино Романо (Pecorino Romano) и гуанчиале (Guanciale) – вялеными свиными щёчками, щедро обсыпанными черным перцем. Гуанчиале заменяют беконом, панчеттой. Я взяла свиные щёчки отечественного происхождения и увеличила количество черного перца. Итальянская кухня Приготовим?

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Английский заварной крем с натуральной ванилью (Custard with Natural Vanilla)

Время 15
Что такое заварной крем? Заварной крем бывает двух видов: патисьер и кастард. Патисьер варится из молока, яиц, сахара, муки или крахмала, что в конечном результате определяет его густоту и вкус. Кондитерский крем стабильный, поэтому готовится на огне, служит для прослаивания и начинки тортов, пирожных. В кондитерский крем – патисьер –...

admin

03.07.2017
Понравилось 20
Приготовим ?
Комментарий

Чирбули (Ajarian Chirbuli)

Время 10
Приятно начать свой день вкусно… Лежишь в постели, ощущаешь дивный аромат, а ведь на вопрос «что это?» мгновенно и не ответишь. Только в первый раз! Чирбули (Ajarian Chirbuli) бывает в первый раз :)… У каждого народа в кулинарной копилке есть парочка блюд из яиц для завтрака или быстрого полезного перекуса....

admin

03.07.2017
Понравилось 16
Приготовим ?
1 Комментарий

Даньхуатан томатный с яйцом (Egg Drop Soup)

Время 10
Даньхуатан – китайский суп на курином бульоне со свежими помидорами и яйцом – освежающий, мягкий с сильным ароматом томатов. В прохладный день, особенно после праздников, суп может стать живительным. Если вы чувствуете, что вас захватывает простуда, добавьте в суп немного свежего тонко нарезанного имбиря, оказывающего благотворное воздействие на организм. Суп...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
1 Комментарий

Кокосовый флан с ромом (Coconut Flan)

Время 60
Флан – крем-карамель – сладкий сливочный десерт с различными вкусовыми акцентами, приготовленный на водяной бане в духовке или на плите. Флан состоит собственно из крема и слоя мягкой карамели, которую наливают на дно формочки. При переворачивании слой карамели оказывается сверху и равномерно растекается по десерту. В этом отличие флана от...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020