Английский пирог с цыплёнком, грибами и чеддером (Chicken and mushroom pie with cheddar)
2014-04-24- Cuisine: Английская
- Course: Выпечка
- Skill Level: Средняя
Давным-давно, несколько веков назад, в английской деревушке Чеддер, средь зеленых холмов, что раскинулись в графстве Сомерсет, стали варить сыр. Вместе с переселенцами сыр распространился по всему миру. Кто только не делает в наши дня сыр “чеддер”. Похож ли он на чеддер? Самый вкусный, настоящий сыр только английский — если попробовал однажды, не забудешь.
Испечем традиционный английский пирог с мясом цыплёнка, грибами и чеддером — Chicken and mushroom pie with cheddar.
Cыр мы будем использовать в тесто. Совсем немного сыра и дом наполнится ароматом. Тесто по этому рецепту сухое, не промокает и не раскисает, легко и тонко раскатывается, рассыпчатое, слоится.
Related Recipes:
-
Скачча рагузана с луком, томатами и моцареллой (Scaccia – Scacce Ragusane)
-
Отлу гёзлеме – турецкие лепешки с зеленью (Turkish Flat Bread with Herbs – Otlu Gozleme)
-
Пирог с цветами акации и миндалем (Acacia Flowers and Almond Cake)
-
Тыквенные маффины с миндальным штрейзелем (Pumpkin Muffins with Almond Streusel)
-
Угольный хлеб – Пане ал карбоне (Pane al carbone)
posted by Виктория on 25.03.2017
Сколько муки в тесто?
posted by Елена Квачева on 25.03.2017
Добавила! 120 граммов муки нужно на это количество сыра и жиров. Если имеете возможность, замените масло на смесь натурального жира (можно смалец) и масла 30 г на 30 г. Потом поделитесь впечатлениями!
posted by Виктория on 25.03.2017
Поздно! ((( Пирог уже в духовке. Но с количеством муки я угадала. ))