Гребешки с артишоками и маскарпоне
Очень удачный салат от шефа Ламберти из книги «Итальянская кухня» (адаптированный)
Курица запеченная в тыкве
Тыква один из лучших гарниров к блюдам из мяса, и во всех кухнях мира имеются свои национальные блюда из тыквы...
Груши в красном вине
Груши в красном вине вкусный десерт и классический гарнир к утке. Отвар мы используем для приготовления соуса к птице.
Утиные ножки «Порто» с грушей
Для порционного запекания утки очень важно качество птицы. Не подойдут ножки от домашней птицы. Купив на рынке счастливую утку свободного...
Шиш-кебаб из трех видов мяса (Shish Kebab )
В моем рецепте используется традиционный турецкий маринад на основе йогурта и томатной пасты для шиш-кебаба из ножки молодого барашка и...
Немецкие колбаски (German Sausage)
Это очень простой и доступный рецепт, в котором не применяются специальные ингредиенты, необходимые для приготовления колбас в домашних условиях. Хранятся перед приготовлением готовые колбасные изделия в течение суток в холодильнике....
Руккола с креветками, киноа и клюквой
Киноа довольно популярный ингредиент для легких салатов. Вы на диете? Тогда этот салат для вас!
Гавайский микс с креветками, киноа и тропическими фруктами
Необычный вкус и экзотический аромат! Взрыв летних тропических ароматов на вашем столе. Дальние дали и воспоминания об отпуске…
Салат из тыквы с курицей и киноа
Салат из карамелизованной тыквы, сочной куриной грудки, киноа, кедровых орешков и клюквы. Если убрать куриное мясо, то получится вкусный салат...
Молодые кабачки маринованные по-быстрому
Кабачки не интересны и скучны? Совсем нет! Хрустящие молодые кабачки маринуются по-быстрому. Дайте кабачкам смягчиться и понежиться в лимонном маринаде. Салат не предназначен для хранения, но он и не останется...
Салат из киноа с цуккини, фисташками и мятой
Этим вегетарианским салатом с киноа и цуккини с удовольствием полакомятся мясоеды.
Имбирный огурчик в соевом соусе
Очень простой и ненавязчивый салатик в китайском стиле: огурчик с имбирем под соевым соусом.
Хапама для семейного стола (Ghapama)
Хапама — традиционное армянское блюдо, символизирующее крепкую семью и хорошую долгую жизнь. Давайте поднимем крышечку и заглянем внутрь. Сладкий фруктовый...
Салат с копченым гусем с острой мандариновой заправкой
Копченое гусиное мясо в этом салате удачно сочетается айвой, а острая мандариновая заправка подчеркивает эту пару. Вы можете использовать свой любимый салат в этом рецепте.
Кукурузная полента с помидорами черри и сыром маскарпоне (Polenta)
Обязательно приготовьте это итальянское блюдо! Ароматная ярко-желтая грилированная полента прекрасно сочетается с помидорами черри, маскарпоне же вносит свою финальную кремово-сливочную нотку. Полента – один из национальных вариантов очень круто варенной...
Пармиджана из баклажанов с соусом «Наполи» (Eggplant Parmigiana)
Запеченные баклажаны в итальянском томатном соусе «Наполи» под дуэтом сыров. Пармезан и моцарелла — именно эти сыры нам понадобятся в...
Турецкий салат с булгуром (Turkish Salad with Bulgur)
Приготовим сегодня легкий и сытный традиционный турецкий салат с булгуром. Салат с булгуром популярен в кухнях стран Средиземноморья и Ближнего...
Креветки со свеклой и маракуйей (Shrimp, Beets and Passion Fruit)
Один из моих самых любимых салатов – неожиданное сочетание креветок со свеклой и маракуйей. Впрочем, мариновать крупные креветки перед приготовлением в соке маракуйи идея не новая. Тропический плод придаст массу...
Ванильный чизкейк (Cheesecake)
Нежный сливочно-ванильный чизкейк на хрустящей основе с миндальными лепестками. Что может быть вкуснее с чашечкой ароматного кофе? Ваши гости будут в восторге, а домашние с удовольствием откроют для себя эту...
Сливочный чизкейк с клубникой (Cheesecake)
Пирог или торт? Чизкейк! Нежнейший, на основе сливочных сыров, со свежими ягодами в ярко красном фруктовом желе. В этом рецепте...
Айва со сливочным пломбиром и фисташками (Ayva Tatlisi)
Айва Татлысы — один из самых популярных турецких десертов. Нежнейшая ароматная айва в облаке из сливочного пломбира и фисташки… Прекрасное сочетание!
Говядина с нутом (Beef with Chickpeas)
Нут был очень популярным продуктом еще у египтян, древних греков и римлян и культивирован впервые около 3000 лет до нашей эры. Испанские исследователи и путешественники распространили эту культуру по миру....
Кролик по-римски с артишоками (Rabbit with Artichokes)
Фаршированный кролик получится сочным и ароматным, а соус с сыром пекорино подчеркнет его вкус. На гарнир советую подать артишоки, что...
