Груши в красном вине - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
1 бут вино красное сухое
50 гр сахар коричневый
4 шт груши
1 шт лист лавровый
5 шт перец горошек
3 вет тимьян
1 шт корица

Пищевая ценность

0,140 г
белки
0,110 г
жиры
126,70 г
углеводы
81,2
калории

Груши в красном вине

Десерт и классический гарнир к утке

Десерт и классический гарнир к утке

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Груши в красном вине вкусный десерт и классический гарнир к утке. Отвар мы используем для приготовления соуса к птице.

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Груши промоем и аккуратно очистим, оставив плодоножку. Подберем подходящую по размеру посуду

2
Сделано

В сотейнике или кастрюльке смешаем вино с сахаром. Добавим специи и кожицу очищенных груш. Доведем до кипения.

3
Сделано

Аккуратно поместим груши в винный отвар и даем прокипеть 10 минут на одной стороне, а затем на другой. Безусловно, вы можете использовать и две, три бутылки вина...но вино довольно дорогой продукт, а закон Архимеда действует.

4
Сделано

Когда груши станут нежными, но будут держать форму, варка может занять около 20 минут для крепких сортов, позволим им остыть в винном отваре. Чтобы получить яркий бордовый цвет и насыщенный аромат, выдерживаем плоды в сиропе в холодильнике ночь. В день подачи достанем фрукты на тарелку. Для красивой сервировки подрежем грушу в нужном месте: донышко для установки вертикально или сбоку

5
Сделано

Соус к птице. Процедим отвар в сотейник. Уварим до состояния вязкости. Чтобы получить острый соус, добавьте во время уваривания перчик чили.

6
Сделано

В соответствии с пропорциями рецепта получится стакан вкуснейшего рубинового соуса. С соусом можно подать запеченные утиные ножки

admin

предыдущий
Салат с копченым гусем с острой мандариновой заправкой
следующий
Уточка по-таврически с двумя гарнирами
предыдущий
Салат с копченым гусем с острой мандариновой заправкой
следующий
Уточка по-таврически с двумя гарнирами

Добавить Ваш комментарий