Архивы оливковое масло - Страница 6 из 9 - Вкусные заметки

Ingredient: оливковое масло

Куриный пот-пай в кеци (Chicken pie in a clay pan «ketsi»)

Время 50
Куриный пот-пай быстрое, очень вкусное и эффектное блюдо для обеда или ужина. Пот-пай — это разновидность пирога, когда начинка для пирога помещается в плоскую форму для запекания, плотно накрывается сверху тестом и запекается в духовке. Выбирайте сами, приготовить в одной большой сковороде или порционно. В этот раз я приготовила куриный...

admin

03.07.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
Комментарий

Тавук пирзола – курица на косточке на мангале (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola)

Время 30
Прежде всего начну с того, что тавук пирзола (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola) – это очень вкусно! Кусок сочнейшего красного куриного мяса, замаринованный в турецком йогурте и быстро зажаренный на мангале или гриле… Никакого белого мяса. Если вы предпочитаете белое мясо, то просто закрывайте эту страницу. Главная фишка...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Клубничная брускетта с беконом (Strawberry Bruschetta with Bacon)

Время 10
Поджаренные на гриле ломтики чиабатты или другой любимой булки со спелой ароматной садовой клубникой, хрустящим беконом и орешком пекан, молодым сыром, листочками нежного зеленого базилика, оливковым маслом холодного отжима и густым сладким бальзамическим уксусом…все самое вкусное в обыкновенной итальянской закуске. Так славно перекусить среди дня! Красиво и по-летнему аппетитно. Сочетание...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Марокканский тажин из курицы с солёными лимонами (Moroccan Chicken Tagine with Salted Lemons)

Время 85
Блюда, приготовленные в тажине, имеют неповторимый вкус. Любое мясо в волшебной марокканской посуде станет мягким и удивительно ароматным, а соус густым и насыщенным. Все дело в особой форме, создающей уникальный теплообмен и “круговорот” паров. Тажины бывают керамические целиком или с чугунной нижней сковородой, что на мой взгляд, удобнее для приготовления...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
7 комментариев

Курица в мацони жареная с овощами на кеци (Roasted Chicken in Yoghurt with Vegetables)

Время 45
Курица, маринованная в мацони с томатной пастой перцами и чесночком. Вы ещё не пробовали? Это очень вкусно! Курочку маринуем, немного обжариваем и отправляем по гриль до образования корочки вместе с аппетитным миксом овощей – кружками баклажанов, брусками хрустящих цуккини, невероятно вкусным запечённым луком (да-да!) и сладким перцем. Последний этап приготовления...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Запеченный хлеб с курицей и чипотле (Mexican Pull Apart Bread)

Время 30
Существует ли такое место на земле, где можно напрочь забыть о калориях? Или на небесах? Проходя мимо…просматривая фотки, так и хочется ухватить кусочек такого горячего хлеба, правда? Никогда не отрывали корочку? Потянул за хрусткую румяную корочку – получил кусок сочного куриного мяса в соусе с луком, кинзой, кусочками спелых томатов,...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Талатури (Cyprus Talattouri – Yoghurt, Mint, Cucumber Dip)

Время 5
Талатури (Cyprus Talattouri – Yoghurt, Mint and Cucumber Dip) – кипрский вариант греческого цацики (Tzatziki). Освежающая смесь йогурта, огурца, чеснока и мяты, талатури – фаворит среди мезе и подаётся с шашлычками сувлаки (Souvlaki – ????????). Подайте талатури к мусаке или мясным фрикаделькам. В любом случае, дип положительно влияет на пищеварение, придаёт...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Мелидзаносалата – греческая закуска (Greek Eggplant dip: Melitzanosalata )

Время 10
Каждая мировая кухня может предложить свою закуску или салат из баклажанов. Арабский баба гануш  или турецкий салат с йогуртом , приготовленные с жареными баклажанами, оливковым маслом холодного отжима, лимонным соком, чесноком и томатами. Более распространена версия, когда баклажаны смешивают с йогуртом, ароматным оливковым маслом и измельченным чесноком. Или нежнейшее пюре,...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
1 Комментарий

Сувлаки (Souvlaki )

Время 7
Сувлаки (????????) – шашлычки из маленьких кусочков мяса. Мясо подаётся завернутым в питу с гарнирами и соусами. Традиционное мясо для сувлаки в Греции и на Кипре – свинина. Сувлаки можно приготовить из курицы, баранины и ягнятины, говядины, телятины или рыбы. А вы знали, что «шашлыки» упоминаются уже в трудах Аристотеля,...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Чылбыр – яйца пашот по-турецки (Poached Egg: Chilbir )

Время 10
Яйца чылбыр готовили на кухнях султанов Османской империи ещё в XV веке. Государственные дела и гарем отнимали у султана много сил, и яйца пашот в двух соусах, что традиционно для турецкой кухни, быстро восполняли недостаток белка, придавали бодрости. Первый соус – белый на основе жирного сливочного турецкого йогурта с мятой...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020