Архивы мята - Вкусные заметки

Ingredient: мята

Равиоли с шелковицей (Ravioli with Mulberry)

Время 15
Предлагаю вам приготовить равиоли с шелковицей (кстати, ударение шелковИца) или тютиной, как говорят у нас на Дону. С чёрными спелыми ягодами получается очень эффектное и нежное блюдо с яркой подачей. Варениками с ягодами вы не удивите никого, а вот равиоли… Подробнее о том как приготовить тесто для равиоли читайте в...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
1 Комментарий

Юфкалы шиш-кебаб (Yufkali sis kebab)

Время 30
Перед вами очень эффектное, яркое, по-турецки колоритное блюдо – Юфкалы шиш кебаб (Yufkali sis kebab). Сочное ароматное мясо с грецким орехом или свежими фисташками, завернутое в ворох хрустящего тончайшего теста на деревянных шпажках. Если вы не любите трудиться, не заменяйте юфку лавашем из магазина напротив! Делать замену можно только на...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
Комментарий

Салат из цитрусовых (Citrus and Herb Salad)

Время 5
В конце зимы совсем грустно, правда? Кажется, что сейчас ты откроешь глаза, а за окном солнце и распускаются зеленые листочки, начинает цвести акация у окна, сводя с ума своим пьянящим ароматом… Давайте устроим немного лета сегодня к ужину? Сделать это легко и просто. Достаточно совершить кулинарное путешествие в Марокко. Приготовим...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Яглама – турецкая лазанья (Yaglama – Turkish lasagna)

Время 50
В Кайсери в Центральной Анатолии готовят это простое блюдо Ягламу (Yaglama). Первое, что приходит в голову – мясной Наполеон для мужчин, а затем – лазанья. На турецком загадочное «yaglama» означает «смазывание». Этим и объясняется принцип приготовления: домашний тонкий плоский хлеб, который у нас называют лавашем, смазывают сочным мясным фаршем. Яглама...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
Комментарий

Ливанский цыпленок и пилав с баклажаном и смородиной (Lebanese Chicken with Spiced Aubergine Pilaf)

Время 45
Сегодня у нас изумительное блюдо ливанской кухни – цыплята с пилавом. Невероятно аппетитный, ароматный и богатый вкусами дуэто курицы и риса. Жареный цыпленок с двумя видами перца в гранатовой корочке из кисло-сладкого наршараба вам очень понравится, не сомневайтесь. Ливанская смесь из 7 специй (Lebanese 7 Spice Blend) Перед смешиванием все...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
1 Комментарий

Суп «Пити» (Azerbaijani Soup «Piti»)

Время 480
Ну что, время доставать с верхней полки необливные горшочки из глины! Вот такие как у меня, азербайджанские питишницы без глазировки и крышечек. Почему без крышечек? Готовить мы будем азербайджанский национальный суп пити, часов этак семь-восемь, на плите, а не в духовке. Как готовят пити? Суп пити готовится продолжительный отрезок времени....

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
2 комментария

Тажин с курицей, тыквой и клюквой (Pumpkin and Сranberry Chicken Tagine)

Время 70
Если среди ваших кухонных гаджетов имеется тажин, отправляйтесь срочно на кухню и принимайтесь за дело. Быть может, вы размышляете над вопросом покупки, то берите не раздумывая! Я не сделала ошибки, определяя тажин как «гаджет». Ни одно новейшее изобретение не приготовит блюдо так, как марокканская чудо-кастрюля, состоящая из плоского основания из...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
2 комментария

Турецкий йогуртовый суп – Яйла (Yayla Corbasi)

Время 20
Яйла чорбасы – йогуртовый суп – это густой традиционный суп из Северных районов Причерноморской Турции. На высокогорных лугах (yaylalar) пасутся бодрые коровки, из молока которых производят самый лучший турецкий йогурт. Суп настолько прост! Неизменные ингредиенты – йогурт, пшеничная мука, рис, яичный желток, сухая мята, довольно привычные для Анатолийской кухни. Но...

admin

03.07.2017
Понравилось 15
Приготовим ?
Комментарий

Гебжалия (Gebzhalia)

Время 20
Если вы очень любите сыры, особенно домашнего приготовления, цените вкус, то мегрельская холодная закуска из мягкого молодого несоленого сыра в мацони с мятой, зеленым перчиком для вас! Что за чудное, свежее сочетание? Сколько вкусовых ощущений дарит нам Грузинская кухня! Сейчас самый сезон свежей зелени! Невозможно удержаться – вдыхаешь запахи трав…...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020