Салат из цитрусовых (Citrus and Herb Salad) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
4 шт цитрусовые любые
1 шт лук красный
0,5 ст китайская капуста в идеале фенхель
1,3 стакана орехи грецкие
1 пучок петрушка
1 пуч кинза
3 вет мята
заправка
3 ст л масло оливковое холодный отжим
2 ст л сок лимона
2 ст л мед жидкий
1,2 ч л кумин
1 ст л горчица дижонская
по вкусу перец черный
по вкусу соль

Пищевая ценность

2,15 гр
белки
6,15 гр
жиры
8,25 гр
углеводы
97,28
калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат из цитрусовых (Citrus and Herb Salad)

Яркий салат, прекрасно дополняющий марокканские кебабы

Яркий салат, прекрасно дополняющий марокканские кебабы

Ингредиенты

  • заправка

Описание приготовления

Поделиться

В конце зимы совсем грустно, правда? Кажется, что сейчас ты откроешь глаза, а за окном солнце и распускаются зеленые листочки, начинает цвести акация у окна, сводя с ума своим пьянящим ароматом…

Давайте устроим немного лета сегодня к ужину? Сделать это легко и просто. Достаточно совершить кулинарное путешествие в Марокко. Приготовим марокканский шиш-кебаб (Moroccan Spiced Grilled Kebabs), а на гарнир предложим этот «взрывной» салатик цитрусового ассорти с травами и орехами.

цитрусовые

Едим и не задумываемся! Нет-нет, лучше считаем в уме, сколько витаминов в плюсе и калорий в минусе.

Салат из цитрусовых

Марокканская кухня

Приготовим?

 

(Visited 1 times, 1 visits today)
Click here to bookmark this

Шаги рецепта

1
Сделано

Подготовим цитрусовые. Для салата нам нужны дольки, очищенные от кожицы и пленок. Не советую брать консервированные фрукты – они не имеют такого яркого вкуса и аромата. Для этого необходимо срезать верх и низ фрукта, поставить его на разделочную доску и очистить острым ножом, едва захватывая кожицу, стараясь не срезать мякоть. Затем поочередно вырезать дольки, делая по паре надрезов под углом. Таким образом вырезаем дольки из апельсинов желтого и красного, грейпфрута, мандарина.

2
Сделано

Подготовим китайскую капусту или салат. Тонко нарежем белую хрустящую и сочную тонкой соломкой.

3
Сделано

Красный лук нарежем полукольцами, нарубим кинзу, петрушку, листочки мяты. Если нет свежей мяты, используйте сухую.

4
Сделано

Приготовим заправку. Все ингредиенты смешаем до состояния эмульсии, добавив растертый в ступке черный перец и зиру.

5
Сделано

Смешаем все ингредиенты. Заправляется салат непосредственно перед подачей.

6
Сделано

Салат из цитрусовых (Citrus and Herb Salad) подаем к марокканским кебабам и наслаждаемся. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!

admin

Просмотр рецепта

Выскажи свое мнение первым по этому рецепту
предыдущий
Баварский яблочный торт (Bavarian Apple Torte)
следующий
Плавающий остров (Ile Flottante – Floating Island)
предыдущий
Баварский яблочный торт (Bavarian Apple Torte)
следующий
Плавающий остров (Ile Flottante – Floating Island)

Добавить Ваш комментарий