Архивы кукурузное масло - Вкусные заметки

Ingredient: кукурузное масло

Сопайпильяс пасадас (Sopaipillas Pasadas)

Время 30
Сопайпильяс (Sopaipillas) любят в Чили и в регионе Куйо Аргентины, готовят в юго-западных штатах США – Нью-Мексико и Техасе, на юге Испании в Андалусии, в северной Мексике, Уругвае, Парагвае и Перу. Все рецепты объединяет пшеничная мука как ингредиент и жарка во фритюре как способ приготовления. В Чили сопайпильяс готовят приблизительно...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий

Антикучос де корасон – жареное сердце (Grilled Beef Heart – Peruvian Anticuchos de Corazon)

Время 8
«Корасон», произнесенное нараспев, напоминает о каких-то жутко длинных мыльных операх, которые становились частью ежедневного ритуала «18.15» у наших бабушек, которые открывали для себя мир… Перед вами недорогое блюдо с восхитительным вкусом. Антикучос де корасон – небольшие кусочки говяжьего сердца на шпажках зажаренные на гриле. Свой антикучос я мариновала с кумином,...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Мексиканский перец в ореховом соусе (Chiles en Nogada)

Время 60
Перед вами одно из восхитительных блюд мексиканской кухни – Чили в соусе из грецких орехов – «чилис ен ногада». Блюдо с историей и гордость мексиканской кухни. Готовится блюдо в конце августа, во время созревания грецких орехов – на 28 августа в День Святого Августина и в честь Дня независимости Мексики...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Уэвос ранчерос – мексиканский завтрак (Huevos Rancheros)

Время 20
Что вы готовите по утрам, когда предстоит насыщенный событиями день? Предлагаю приготовить настоящее мексиканское блюдо Huevos Rancheros. Уэвос ранчерос – это яичница глазунья (уэвос означает яйца), жареная тортилья, острая сальса Ранчерос (исп. деревенский, фермерский). Яичница обычно дополняется мексиканскими пережаренными черными бобами, авокадо, зеленью. Приготовить блюдо просто. Вкусно ли это? О,...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Энмоладас с курицей (Enmoladas de pollo — Chicken mole enchiladas)

Время 10
Энчиладас – одно из традиционных блюд Мексики, популярное в кухнях Гватемалы, Сальвадора, Коста-Рики. Мне очень нравятся Энчиладас в сливочном соусе (Chicken Enchiladas in Cream Sauce). Энчиладас, приготовленные с густым коричневым соусом моле, называют энмоладас. Немного раньше я показывала процесс приготовления мексиканского соуса Моле поблано c настоящими мексиканскими перцами чили нескольких видов. С...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Чилакилес с курицей (Red Chilaquiles with Chicken)

Время 15
Чилакилес – самое обычное мексиканское блюдо для семейного завтрака. Этакая универсальная палочка-выручалочка для хозяек. Почему? В этом блюде используются «вчерашние» кукурузные тортильи, различное мясо (курица, свинина), имеющееся в холодильнике, чоризо, любимые сальсы и моле. Можно фантазировать, добиваться вкуса, аромата, нужной остроты… Если у вас нет кукурузных тортилий, можно использовать треугольные...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Энчиладас в сливочном соусе (Chicken Enchiladas in Cream Sauce)

Время 30
Существует много разновидностей энчиладас. Красные, белые, зеленые соусы отличаются степенью остроты, начинки — из мяса или птицы, а сами тортильи — пшеничные или кукурузные. Все зависит от традиций региона происхождения рецепта. Enchiladas suizas (энчиладас в швейцарском стиле) готовятся с белым соусом, на основе сметаны или сливок, с сыром. Соус имеет...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Кесадильи со шпинатом и фетой

Время 20
Приготовим быстрое и вкусное мексиканское блюдо, состоящее из пшеничной лепешки тортильи и начинки из свежего шпината, выращенного в домашних огородных условиях (покупаем на рынке) с сыром фета. Схитрим и возьмем готовые тортильи, свежий хрустящий шпинат и любимую зелень, острейший перчик чили и мягкий сыр фета. Обжарим кесадильи на кукурузном масле,...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020