Recipes From Cuisine: Азербайджанская

Овришта (Azerbaijani Ovrishta)

Овришта: курица с кизилом (Azerbaijani Chicken with Cornelian cherries – Ovrishta)


Сегодня к ужину на столе изумительное жаркое из курицы с кизилом. Только-только начинается сезон терпких ...

Елена Квачева Read more
Азербайджанский суп «Довга» (Azerbaijani Soup Dovga – Dov?а)
Кутабы с зеленью (Traditional Azerbaijani Pie with Herbs – Qutab)

Кутабы с зеленью (Traditional Azerbaijani Pie with Herbs – Qutab)


Азербайджанские тончайшие пироги с зеленью

Елена Квачева Read more
Фирни (Azerbaijan Firni)

Фирни (Azerbaijan Firni)


Азербайджанский шелковый молочный пудинг с рисовой мукой, корицей

Елена Квачева Read more
Долма с инжиром и индейкой (Dolma with Figs and Turkey)

Долма с инжиром и индейкой (Dolma with Figs and Turkey)


Индейка с инжиром, пряными травами с виноградных листьях

Елена Квачева Read more
Фруктовый плов

Фруктовый плов


Никакого лука и морковки! Только сладкие отборные сухофрукты, разноцветный рис и капля ванили

Елена Квачева Read more