Жара доходит до сорока градусов! Хочется лёгкого и интересного блюда, чтобы не перегружало, утоляло голод и жажду одновременно… Такое бывает?
На помощь приходят пузато-полосатые зеленые красавцы-арбузы, которые продаются буквально на каждом шагу. У нас на Юге начался сезон арбузов. Покупка арбуза – это лотерея, конечно, своеобразный спорт.
Люблю огромные, лопающиеся при разрезании, хрусткие, сладко-сахарные. Медовые!
Сегодня у нас яркая сочная сладкая арбузная мякоть будет порезана кубиком и смешана с нежным сыром фета, красным луком, базиликом, черным перцем и щепоткой мяты. Если у вас есть козий сыр, смело используйте его. Не переживайте из-за лука, он придаёт салату неожиданную пикантность.
Оригинально, правда?
Приготовим?
Приготовление
- Арбуз охладим перед приготовлением салата. Арбуз очистим от кожи и семян, нарежем кубиком. Красный лук нарежем полукольцами. Промоем листики базилика, которые можно нарезать или порвать руками.
- Фету нарезать кубиком приблизительно такого же размера, как и арбуз.
- Смешать арбуз, фету, красный лук, листочки базилика, посыпать перцем и сухой мятой, полить оливковым маслом.
- Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad) подаём к столу и наслаждаемся! Живите вкусно и готовьте с удовольствием!
Пищевая ценность
178,0калории
8,2 гбелки
11,1 гжиры
11,9 гуглеводы
Фотогалерея
