Шоколадный фондан (Chocolate Fondant)
Шоколадный фондан (Chocolate Fondant)- десерт с ромом из горького шоколада
Шоколадный десерт с ромом для фанатов шоколада. В зависимости от времени приготовления, можно получить утонченный десерт с тягучим шоколадным центром или влажное нежное пирожное.
Шоколадный фондан (Chocolate Fondant) можно подать с мороженым, сливками или кремом.
Приготовление
- На водяной бане растопим темный шоколад и сливочное масло, добавим ром. Снимем с водяной бани – пусть остынет.
- Разогреем духовку до 200 градусов.
- Яйца и сахар взобьем в крепкую пену, добавим муку, аккуратно перемешаем. Яичную массу добавим к растопленному с маслом шоколаду, хорошенько размешаем.
- Четыре формочки обильно смажем сливочным маслом. Если планируете достать и подать фондан на тарелочке, то присыпьте какао. Разольем тесто по формам. Теста хватает на наполнение 4-х стандартных керамических форм. При выпечке фондан сильно подходит, поэтому не заполняйте формы до самого верха!
- Выпекаем шоколадный фондан (Chocolate Fondant) около 8-10 минут - жидкая серединка, 15-20 минут – состояние влажного шоколадного пирожного.
Пищевая ценность
442,67 гкалории
5,34 гбелки
29,73 гжиры
34,35 гуглеводы
Фотогалерея
