Фруктовый плов
Сладкий плов с сухофруктами простой вкусный рецепт.
Одно из любимых детских блюд. Никакого лука и морковки! Только сладкие отборные сухофрукты и капля ванили - все, что оценят дети.
Приготовление
- Сухофрукты промоем под проточной водой, поместим в миску с горячей водой минут на 10. Достанем и просушим на бумажных полотенцах.
- Половину сливочного масла разогреть на сковороде, засыпать сухофрукты и обжарить до того момента, пока изюм не вздуется, а курага и чернослив не зарумянятся. Выключить.
- Этот плов совершенно необязательно варить в казане, можно выбрать кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду. Рис промоем. Воду доведем до кипения, посолим и всыплем рис. Будем варить на маленьком огне, пока рис не впитает воду - около 15 минут.
- Выложим сухофрукты и сливочное масло. Добавим сахар и немного семечек стручковой ванили или ванильный сахар. Аккуратно перемешаем, накроем крышкой.
- Укутаем и позволим настояться около 20 минут. Плов получится рассыпчатым и ароматным.
Пищевая ценность
337,37калории
4,71 гбелки
10,65 гжиры
57,02 гуглеводы
