All Recipes and Posts Tagged шашлык

Тавук пирзола – курица на косточке на мангале (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola)

Тавук пирзола – курица на косточке на мангале (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola)

Recipe Type: Cuisine:

Сочная курица на косточке для пикника или семейного обеда

Елена Квачева Read more
Сувлаки (Souvlaki)

Сувлаки (Souvlaki )

Recipe Type: Cuisine:

Греческие шашлыки из свинины

Елена Квачева Read more
Шашлык в томатной пасте с аджикой (Kebab with Tomato Sauce)

Шашлык в томатной пасте с аджикой (Kebab with Tomato Sauce)

Recipe Type: Cuisine:

Шашлык замаринован в томатной пасте, аджике со специями, зажарен за 10-15 минут в электрошашлычнице

Елена Квачева Read more

О «кебабах» и «шашлыках»

By: Елена Квачева | 6 комментариев | | Category: Вкусные заметки | Tags : , , , , ,

Шиш-кебаб

Джудже, кефте, искендер, бейти, адана, люля, данер, гирос, шиш, тава, тандыр… это кебабы. Арабская легенда гласит, что блюдо «кебаб» было изобретено средневековыми персидскими солдатами, которые использовали боевые мечи, чтобы жарить мясо на кострах во время отдыха между битвами в долгих походах. Марокканец Мухаммад ибн Абдуллах ибн Мухаммад ат-Танджи, купец и... more

Read more