Сувлаки (Souvlaki ) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
1 кг мясо свинина
40 мл масло оливковое
1 шт сок лимона
3 шт чеснок
1 ч л орегано
по вкусу перец черный
по вкусу соль
1 ч л перец кайенский

Пищевая ценность

26,33 г
белки
11,72 г
жиры
0,730 г
углеводы
220,52
калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Сувлаки (Souvlaki )

Греческие шашлыки из свинины

Греческие шашлыки из свинины

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Сувлаки (????????) – шашлычки из маленьких кусочков мяса. Мясо подаётся завернутым в питу с гарнирами и соусами. Традиционное мясо для сувлаки в Греции и на Кипре – свинина. Сувлаки можно приготовить из курицы, баранины и ягнятины, говядины, телятины или рыбы.

А вы знали, что «шашлыки» упоминаются уже в трудах Аристотеля, Аристофана, Атенея, Гомера, Ксенофонта?

Итак, сезон пикников открыт. Я уверена, что греческие шашлычки из свинины понравятся всем. Предложите сочные кусочки свинины с талатури (Cyprus Talattouri – Yoghurt, Mint and Cucumber Dip) или мелидзаносалата (Greek Eggplant dip: Melitzanosalata ), хрустящим луком и зеленью

Сувлаки из свинины на пите

Греческая кухня

Приготовим?

 

(Visited 2 times, 1 visits today)
Click here to bookmark this

Шаги рецепта

1
Сделано

Мясо очистим от загрязнений. Нарежем кубиками по 2-2,5 см. Сложим в миску, приправим орегано, черным и кайенским перцем, нарезанным чесноком, оливковым маслом, лимоном, солью, лавровым листом. Хорошо перемешаем. Оставим мариноваться. Мариновать удобно в пластиковом пакете в холодильнике.

2
Сделано

Нанизаем на шампуры или деревянные шпажки и жарим шашлык 5-7 минут.Подаём греческий шашлык сувлаки (Souvlaki ) на пите с мезе. Приятного аппетита и хорошего настроения!

admin

Просмотр рецепта

Выскажи свое мнение первым по этому рецепту
предыдущий
Оджахури со сванской солью (Ojakhuri with Svanetian Salt: Pork and Potatoes)
следующий
Сальса из перчиков чипотле (Salsa de Chipotle Quemado)
предыдущий
Оджахури со сванской солью (Ojakhuri with Svanetian Salt: Pork and Potatoes)
следующий
Сальса из перчиков чипотле (Salsa de Chipotle Quemado)

Добавить Ваш комментарий