Архивы Пикантный - Страница 10 из 11 - Вкусные заметки

Feature: Пикантный

Ризотто из чёрного риса с каракатицей (Black Rice Risotto with Cuttlefish)

Время 50
Ризотто из чёрного риса с каракатицей (Black Rice Risotto with Cuttlefish) станет вашим фаворитом. Черный рис Ещё в Древнем Китае готовили чёрный рис, редкий и трудно культивируемый, подавали исключительно для императора и придворных важных особ. Так и называли рис «запрещенным» или «рисом Императора». Выращенный на Филиппинах или в Индонезии, черный...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
1 Комментарий

Харчо по-мегрельски (Megrelian Kharcho)

Время 40
Сегодня приготовим вкуснейшее блюдо грузинской кухни — Харчо по-мегрельски (Megrelian Kharcho). Забудем о супе. Риса не будет. О «хочу харчо» можно прочесть здесь — Харчо (Kharcho). Харчо по-мегрельски Этот рецепт не плод фантазии зверствующих кулинаров постсоветского пространства. В моих рецептах нет жженых овощей и костей. Харчо — мясо в остром густом ореховом соусе...

admin

03.07.2017
Понравилось 24
Приготовим ?
2 комментария

Лохикейтто – сливочный суп из лосося (Creamy Salmon Soup – Lohikeitto)

Время 45
Традиционные финские рецепты не содержат много ингредиентов. Рыба, мясо, картофель, лук… Лохикейтто – сливочный суп из лосося (Creamy Salmon Soup – Lohikeitto) Лохикейтто Лохикейтто (Lohikeitto) является одним из этих традиционных блюд. Легко готовится, согревает в прохладные осенние дни. В этом супе для ароматизации используется укроп. Некоторые отказываются от укропа, считая...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий

Армянская хашлама (Traditional Armenian Khashlama)

Время 90
Традиционная армянская хашлама (Traditional Armenian Khashlama) готовится из баранины или ягнятины. Мясо в процессе приготовления становится нежнейшим, бульон насыщается соками свежих летних овощей и зелени, аромат забирает самое лучшее, что даёт виноградная лоза. В хашламу обязательно добавляется белый лук, помидоры и сладкий перец. Напомню, что картофель пришел в армянский рацион только в...

admin

03.07.2017
Понравилось 23
Приготовим ?
3 комментария

Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel)

Время 90
Простой и вкусный Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel). Это — борщ, а не суп со щавелем и не щи. Зеленый борщ со щавелем Борщ со щавелем — одна из разновидностей украинского борща. Еще его называют зеленый или весенний. Зеленый борщ традиционно готовят с молодыми свежими травами —...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
1
Приготовим ?
5 комментариев

Харчо – суп (Kharcho)

Время 155
В этом рецепте Харчо – суп (Kharcho). Вкусный, традиционный для европейской части России и постсоветского пространства суп. Я нарочно поместила этот рецепт в мою любимую Грузинскую кухню. Если Вам интересно что же такое настоящий мегрельский харчо, читайте вкусную заметку и рецепт Харчо по-мегрельски (Megrelian Kharcho ) с гоми, как и положено...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
2 комментария

Севиче перуанский (Peruvian Ceviche)

Время 30
Севиче перуанский готовят из свежей рыбы с лаймами, луком, острым чили и свежей кинзой. Сок цитрусовых готовит рыбу, «варит». Для приготовления необходимо использовать свежую и качественную рыбу. Из чего можно приготовить севиче? Рыбное блюдо готовят с палтусом, махи махи, эсколар, хамачи и корвина (тип рыбы, найденной в Южной Америке, которая...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Осьминог с картофелем и вялеными помидорами

Время 45
Осьминог с картофелем и вялеными помидорами. Простое и вкусное каталонское блюдо. Осьминог с картофелем и вялеными помидорами Для приготовления запеченного осьминога по этому рецепту, необходимо использовать на начальном этапе базовый рецепт приготовления осьминога. Приготовленный таким образом осьминог никогда не будет жестким и безвкусным. Вы можете не использовать сразу всю тушку,...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий

Утиная грудка с вишневым соусом и ананасом

Время 20
Легендарный дуэт: утиная грудка с вишневым соусом и ананасом. Утиная грудка При приготовлении мясо должно сохранить свою текстуру и сочность, поэтому мы не подвергаем птицу долгой тепловой обработке. Быстро обжариваем на раскаленной сковороде до образования хрустящей корочки. Обязательно помещать на сковороду грудку кожей вниз. Заметьте, мы не надрезаем кожицу. Если...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Яйца по-шотландски (Scotch egg)

Время 10
Яйца по-шотландски — плотный мужской завтрак или закуска для пикника. Перепелиное яичко в мясной шубке под хрустящей корочкой из невесомых сухариков. Яйца по-шотландски Закуску можно приготовить из куриных или из перепелиных яиц. Масло для фритюра желательно выбрать растительное    

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020