![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/lohikeitto-400x400.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/lohikejtto-slivochnyj-sup-iz-lososya-creamy-salmon-soup-lohikeitto-1-400x400.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/lohikejtto-slivochnyj-sup-iz-lososya-creamy-salmon-soup-lohikeitto-400x324.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/ingredienty-lohikeitto-400x400.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/creamy-salmon-soup-lohikeitto-400x400.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/lohikejtto-bulon-iz-lososia-400x339.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/D9LReW7WkAAW_ap-400x400.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/D9LT1cZW4AEcfyn-400x400.jpg)
![](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/D9LUvcGX4AAUV2L-400x400.jpg)
1 кг лосось | |
2 л бульон | |
5 шт картофель | |
1 шт лук порей | |
2 шт морковь | |
50 гр масло сливочное | |
2 ст л масло растительное | |
1 ст сливки | |
2 шт лист лавровый | |
по вкусу перец черный | |
по вкусу перец белый | |
1 пуч укроп | |
по вкусу соль |
Нежный финский рыбный суп из лосося с пореем, морковью, картофелем, сливками, укропом
Традиционные финские рецепты не содержат много ингредиентов. Рыба, мясо, картофель, лук… Лохикейтто – сливочный суп из лосося (Creamy Salmon Soup – Lohikeitto)
Лохикейтто (Lohikeitto) является одним из этих традиционных блюд. Легко готовится, согревает в прохладные осенние дни. В этом супе для ароматизации используется укроп.
Некоторые отказываются от укропа, считая его недостаточно утонченным, грубым. По крайней мере три блюда я никогда не стану готовить без укропа. Первое – борщ. Нет ничего лучше пучка зеленого ароматного укропчика к борщу со свеклой. Второе – раки. Никто не будет отрицать, что раки на Дону самые вкусные! Раки без укропа? Нет!
Финскому супчику укроп придает неповторимый аромат – финны знают толк в рыбных супах.
Итак, рыбный бульон, ломтики нежнейшего лосося, сливочное масло и мягкий картофель, сладковатый лук порей, оранжевая веселая морковь, густые сливки и укропчик. Суп можно подать с ржаными гренками или хрустящими хлебцами.
Ваша семья останется в приятном удивлении, а дети будут в восторге!
Приготовим?
1
Сделано
|
|
2
Сделано
|
|
3
Сделано
|
|
4
Сделано
|