Архивы сыры - Вкусные заметки

сыры

Смаженка с творогом (Belarusian Smazhenka – Беларуская смаженка з тварагом)

Время 30
У любого спросите о национальной кухне Беларуси, и первое, что услышите, будет рассказ о блюдах из картофеля. Второй хлеб! Картофель выручает людей, когда нет возможности выращивать пшеницу или другие зерновые. Картошка, если её правильно приготовить, вкусна вместе с кожицей. Картошка – основной ингредиент традиционных блюд Республики Беларусь. Гарниры и основные...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Творожная пасха (Easter Cottage Cheese «Pasha»)

Время 10
Всегда ли присутствует на вашем пасхальном столе домашняя творожная пасха? Есть масса рецептов, которые объединяет один компонент – качественный нежный, протертый через сито творог. Компонентами десерта являются сливочное масло, качественные натуральные сливки, желтки или целые яйца, сахар, мёд, цукаты и сухофрукты, цедра лимонная или апельсиновая, шоколад или корица, орехи, разнообразные...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Творожная пасха с шоколадом (Easter Chocolate Cottage Cheese «Pasha»)

Время 10
Что может порадовать и удивить на пасхальную неделю? Разумеется, пасха с шоколадом! Рецепт сырой пасхи, вкусной и ароматной, перед вами.   Не буду напоминать о качестве продуктов, вы сами все знаете. Что такое сырая пасха? Это способ приготовления, при котором никакие ингредиенты не подвергаются тепловой обработке. Как приготовить заварную, я...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
1 Комментарий

Рулетики из баклажанов с сюзьмой (Eggplant Rolls with Cheese)

Время 15
Сегодня прекрасная закуска – рулетики из баклажанов с сюзьмой. Очень пикантно, остренько. Года два, точно, покупаю сыры, молоко, прекрасные яйца с праздничными солнечными желточками у одной женщины. Руки золотые у неё! Какой сыр получается! Хочешь – брынза, хочешь – молодой с тархуном или укропом, зрелый, солёный, пресный… А какой сулугуни...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
1 Комментарий

Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad)

Время 5
Жара доходит до сорока градусов! Хочется лёгкого и интересного блюда, чтобы не перегружало, утоляло голод и жажду одновременно… Такое бывает? На помощь приходят пузато-полосатые зеленые красавцы-арбузы, которые продаются буквально на каждом шагу. У нас на Юге начался сезон арбузов. Покупка арбуза – это лотерея, конечно, своеобразный спорт. Люблю огромные, лопающиеся...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Гебжалия (Gebzhalia)

Время 20
Если вы очень любите сыры, особенно домашнего приготовления, цените вкус, то мегрельская холодная закуска из мягкого молодого несоленого сыра в мацони с мятой, зеленым перчиком для вас! Что за чудное, свежее сочетание? Сколько вкусовых ощущений дарит нам Грузинская кухня! Сейчас самый сезон свежей зелени! Невозможно удержаться – вдыхаешь запахи трав…...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Пиде с сыром (Peynirli Pide)

Время 45
Умышленно не называю пиде – «турецкая версия пиццы». Почему пиццы-то? Никто уже и не отрицает, что само слово «пиде» заимствовано из греческого (пита). Чаще всего на побережье Черного моря готовят peynirli (перс. панир) пиде – пиде с сыром. Не правда ли, перекликается с «хачапури»? Да и формой-лодочкой он похож на...

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Давонджын – осетинский пирог с черемшой (Ossetian Pies)

Время 30
Ох, какой стоит аромат! Запах вкуснейшего нежного теста смешивается со стойким ароматом, если можно так сказать, черемши. Весной хочется витаминов, которые дает нам свежая зелень. Нет, я не говорю о тепличном луке, укропе да петрушке, постоянных гостях нашего стола. Дикая черемша, которую дают нам свободные луга, пролески и чистый горный...

admin

03.07.2017
Понравилось 24
Приготовим ?
Комментарий

Мули – блинчики с творогом в духовке (Moldovan pancakes – Muli)

Время 35
Хочется удивить избалованных домашних в Масленицу. Особенно, если весь год вы готовите блины из различных видов муки со сладкими, рыбными и мясными начинками, блины с творогом и изюмом. Уверена, что мули вы еще не готовили! Я угадала? Особенно обрадуется таким крошкам детвора и мужчины. Проверьте! Мули – особые крошечные тонкие...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
1 Комментарий

Ачма (Georgian Cheese Puff Pie – Achma)

Время 60
Отправимся сегодня в Аджарию. Здесь вам обязательно подадут популярные грузинские блюда – ачму, мцвади, грузинские хинкали, лобио (рецепт с фото)… Аджарская кухня обогатила мировую своими национальными блюдами. Аджарские хачапури лодочки из теста с расплавленным нежным сыром, с яйцом и сливочным маслом. Отламываешь кусочек (именно отламываешь, потому что хачапури, как и...

admin

03.07.2017
Понравилось 21
Приготовим ?
3 комментария
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020