Мули – блинчики с творогом в духовке (Moldovan pancakes – Muli)
2016-03-10- Cuisine: Молдавская
- Course: Выпечка, Закуски
- Skill Level: Легкая
Хочется удивить избалованных домашних в Масленицу. Особенно, если весь год вы готовите блины из различных видов муки со сладкими, рыбными и мясными начинками, блины с творогом и изюмом. Уверена, что мули вы еще не готовили! Я угадала? Особенно обрадуется таким крошкам детвора и мужчины. Проверьте!
Мули – особые крошечные тонкие блинчики с начинкой, запечённые со сливочным маслом в глиняном горшке или казане. Готовят такие веселые треугольнички с сюрпризом в Молдове. Можно завернуть сладкую творожную начинку и в традиционной форме, но треугольники смотрятся креативно. Подают молдавские мули к столу на праздники, свадьбы или просто к завтраку. Это необычно и очень вкусно!
Заглядываешь в свой волшебный горшочек, высматривая подходящий блин. Накалываешь на вилку пышущий жаром треугольничек, обмакиваешь его в сметану густую и отправляешь в рот…
Молдавская кухня
Курник из блинов с курицей
Как приготовить панкейки
Приготовим?
Related Recipes:
-
Смаженка с творогом (Belarusian Smazhenka – Беларуская смаженка з тварагом)
-
Творожная пасха с шоколадом (Easter Chocolate Cottage Cheese «Pasha»)
-
Творожная пасха (Easter Cottage Cheese «Pasha»)
-
Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad)
-
Рулетики из баклажанов с сюзьмой (Eggplant Rolls with Cheese)
posted by Лилия Б on 29.03.2016
Чего я раньше недодумалась класть их в духовку …ведь так все просто, а как вкусно, вспомнилось детство у бабушки в деревне, как из печи!!!
posted by Елена Квачева on 29.03.2016
Лилия! Да, получается вкусно и необычно. О печи пока только мечтаю) Я еще люблю на сковороде обжаривать на сливочном масле со всех сторон до корочки.
posted by Ирина on 01.04.2016
Это достаточно простое блюдо которое очень по душе как детям так и взрослым. Такие налистники хорошо подавать вместе с медом, сметаной или со сладким вареньем, а можно полить их сверху карамелью или растопленным шоколадом.
posted by Настя on 04.04.2016
Блинчики с творожной начинкой — мои любимые. У меня был немного другой способ: готовые блины выкладывала в сковороду со сливочным маслом и подогревала. Теперь попробую в духовке, этот вариант намного интереснее)
posted by Елена Квачева on 04.04.2016
Да-да, обжаривать блинчики на сливочном масле до корочки на сковороде — это любимое с детства! Попробуйте в духовке теперь)
posted by Владимир on 07.04.2016
Блинчики с творогом люблю с детства. Тоже обжаривал на сковороде до золотистой корочки и был вполне доволен результатом :) Теперь обязательно попробую мули по молдавскому рецепту, они плохого не посоветуют :) Получатся нежные горячие миниблинчики с творогом. Спасибо за рецепт!
posted by Елена Квачева on 07.04.2016
Да-да, маленькие красивенькие горячие треугольнички мули. Макаешь его в сметанку…вкусно же! Спасибо вам!
posted by Виталия on 11.04.2016
Все как вы и написали — какие только не делала блинчики, и с мясом, и с творогом, и с икрой, но мули еще ни разу даже не встречала. Увидела ваш рецепт и сразу же решила воплотить его в жизнь. Когда муж с сыном вернулись с футбола, то прямо влетели на кухню с вопросами где же вкусняшка. Макали и в сметану и в варенье — было очень вкусно! Спасибо за рецепт!
posted by Елена Квачева on 11.04.2016
Спасибо за отзыв, рада что мули понравились!