All Recipes and Posts Tagged масло

Масло и сливки (Butter and Cream)

By: Елена Квачева | 8 комментариев | | Category: В закладки | Tags : , ,

Сабайон: взбиваем сливки до пиков

Таблица процентного содержания жиров в различных видах сливок, применение в кулинарии Тип % жиров Описание Half and Half Cream 12% или от 10.5-18% Обычно смесь молока и сливок. Не взбиваются Light Cream 18-30% В значительной степени то же самое, что Half and Half Cream. Не взбиваются Single Cream 20% Сливки... more

Read more
Тарт татен с яблоком и смородиной

Такой разный Тарт Татен (Tarte Tatin)


Тарт Татен с грушами, сливами, яблоками, ягодами - универсальный

Елена Квачева Read more
Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог (Pumpkin Pie)


Традиционный американский тыквенный пирог с непередаваемым ароматом

Елена Квачева Read more
Хапама

Хапама для семейного стола (Ghapama)

Recipe Type: , Cuisine:

Хапама - традиционное армянское блюдо

Елена Квачева Read more