Архивы рубленое мясо - Вкусные заметки

Ingredient: рубленое мясо

Юфкалы шиш-кебаб (Yufkali sis kebab)

Время 30
Перед вами очень эффектное, яркое, по-турецки колоритное блюдо – Юфкалы шиш кебаб (Yufkali sis kebab). Сочное ароматное мясо с грецким орехом или свежими фисташками, завернутое в ворох хрустящего тончайшего теста на деревянных шпажках. Если вы не любите трудиться, не заменяйте юфку лавашем из магазина напротив! Делать замену можно только на...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
Комментарий

Мексиканский перец в ореховом соусе (Chiles en Nogada)

Время 60
Перед вами одно из восхитительных блюд мексиканской кухни – Чили в соусе из грецких орехов – «чилис ен ногада». Блюдо с историей и гордость мексиканской кухни. Готовится блюдо в конце августа, во время созревания грецких орехов – на 28 августа в День Святого Августина и в честь Дня независимости Мексики...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Пиде с мясом (Kiymali Pide)

Время 45
Еще древние шумеры выпекали свой хлеб около 4000 тысяч лет до нашей эры на плоских горячих поверхностях камней. У каждого народа сегодня сохранилась традиция готовить хлеб в форме лепешек – питы. По всему Черноморскому побережью можно встретить варианты выпечки с различными начинками. Турецкая пита представляет собой круглый плоский пышный хлеб...

admin

03.07.2017
Понравилось 22
Приготовим ?
Комментарий

Пигоди с капустой и мясом (Dumplings with Meat and Cabbage)

Время 45
Если у вас в запасе есть пара часов, и вы хотите удивить своих близких каким-нибудь блюдом – не проходите мимо рецепта паровых пирожков или мантов. Как вам нравится больше? Что мы имеем? Имеем небольшой кусочек свинины, свежий тугой кочан молодой капусты, пшеничную муку, дрожжи и еще несколько ингредиентов, которые найдутся...

admin

03.07.2017
Понравилось 17
Приготовим ?
Комментарий

Янтык (Pies on dry frying pan – Yantyk)

Время 90
Хорошая хозяйка из мяса и теста испечет пирог, плохая – мясо поджарит, а из теста сделает лепешку. Караимская пословица Чебурек, чир-чир, чеберек, чиберек – это пирожки в форме полумесяца, жареные в большом количестве масла. Чебуреки – блюдо крымскотатарской, крымчакской и караимской кухни. У чебуреков корочка золотая, тонкая, слоистая, пупырчатая, хрустящая…а...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
3 комментария

Абхазура (Georgian Fried Spicy Meatballs – Apkhazura)

Время 15
Если и бывают блюда-шедевры, то это, безусловно, абхазура (апхазура). Абхазура – блюдо грузинской кухни, представляющее собой рубленное мясо с зёрнами граната или ягодками барбариса, завернутое в жировую сетку (сальник) и зажаренное на открытом огне, раскаленной сковороде или кеци. Подают абхазура обжигающе горячим, на сковородочках из красной глины – кеци. К...

admin

03.07.2017
Понравилось 22
Приготовим ?
1 Комментарий

Кубэтэ (Krymchak Meat Pie)

Время 60
Гельсен, гельсен, кубэтэ, гельсен! Приходи, приходи, кубэтэ, приходи! Сегодня на столе вкуснейший пирог крымчаков – кубэте. Крымчаки (кърымчах) – крымский народ, во времена Крымского ханства проживавший небольшими общинами на территории Крыма. Много несчастий и бед выпало на долю крымчаков. Большинство было уничтожено во время Великой отечественной войны гитлеровцами. Сейчас проживает...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
2 комментария
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020