Архивы лук - Страница 2 из 17 - Вкусные заметки

Ingredient: лук

Тажин из говяжьего языка (Beef Tongue Tagine)

Время 180
Вам кажется это странным, да? Вы думаете о традиционном отваривании, потому что это обычный вкус, тот, что ждёте от языка. Действительно, тажин из говяжьего языка, приготовленный со смесью Рас-эль-Ханут (Ras-el-Hanout), настоящими солеными лимонами и зелеными оливками для нас непривычен, но в Марокко, в арабской и еврейской культуре известен и широко...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Куриный тажин с грушами (Chicken Tajine with Pears)

Время 90
Тажин с курицей и грушами очень яркое блюдо. Вообще, в волшебном горшке, состоящем из сковороды и конической крышки с дырочкой, можно приготовить какое угодно сочетание мяса, птицы или даже рыбы с финиками, курагой, черносливом, изюмом, инжиром, оливками, солеными лимонами, морковью, перцами, томатами, фасолью и горохом, орехами… Блюда из тажина подаются...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Комовики с фасолью (Potato Pies with Beans – Комовики з фасоллю)

Время 15
Хорош ёрш в ухе, а картошка в пироге. Беларуская пословица Да, будем готовить пироги, только не простые! Готовили мы уже аппетитный лежень с капустой:     Пробовали смаженку с творогом на картофельном тесте.   Сегодня предлагаю комовики с фасолью (Potato Pies with Beans – Комовики з фасоллю) на обед или к...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий

Самса с мясом (Samsa with Meat)

Время 30
Эти маленькие пирожки – уникальное блюдо не в плане своей исключительности, наоборот. Самса, а мы привыкли называть их именно так, распространилась по всему миру, была интегрирована во множество кулинарных культур. В Узбекистане, Казахстане, Кыргызстане, Китае выпечка известна как самса или самсас. В этих регионах самса из слоеного или пресного теста...

admin

03.07.2017
Понравилось 15
Приготовим ?
1 Комментарий

Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)

Время 20
Какие обязательные ингредиенты для этого блюда? Баклажаны, лук, сладкий перец, помидоры, чеснок, кинза, базилик, острый стручковый перец, растительное или топленое масло, соль и специи по вкусу. Опционально в региональной кухне присутствуют картофель, мясо, стручковая фасоль, сельдерей и травы – петрушка, кинза, укроп, чабер, фиолетовый базилик, мята.   Если честно, с...

admin

03.07.2017
Понравилось 25
Приготовим ?
1 Комментарий

Усулу Искандер кебаб из рубленого мяса (Usulu Iskender Kebab)

Время 10
Сегодня приготовила Усулу Искандер кебаб (Usulu Iskender Kebab). Это один из вариантов приготовления знаменитого по всему миру кебаба. Я не стану рассказывать, что этот кебаб придумал Александр Македонский. Вы же понимаете, что это не более чем легенда, придуманная копирайтерами. На самом деле эта знаменитая торговая марка родилась в позапрошлом веке,...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
1 Комментарий

Бохча кебаб (Bohсa Kebab)

Время 55
Турецкая кухня многогранна и никогда не перестает удивлять оригинальностью подачи и яркостью вкусов. «Да это же обычные блины с мясом!» – воскликните вы. Да, блины, но не совсем обычные! Помните, я обещала приготовить все возможные кебабы или хотя бы большую их часть? Перед вами Бохча кебаб – кебаб в мешке...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
1 Комментарий

Постные щи (Shchi — Mushroom Vegetable Soup)

Время 50
Из-за того ли что весна наступает безудержно да настроение особенное, но приготовила я в первый раз в жизни своей щи. Щи постные, настоящие, русские да с историей, яркой и разноцветными красками играющей в самом прямом смысле. Есть у меня в фейсбуке друг Олег, неординарный человек, скажу вам! Олег вырезает удивительной...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
1 Комментарий

Юфкалы шиш-кебаб (Yufkali sis kebab)

Время 30
Перед вами очень эффектное, яркое, по-турецки колоритное блюдо – Юфкалы шиш кебаб (Yufkali sis kebab). Сочное ароматное мясо с грецким орехом или свежими фисташками, завернутое в ворох хрустящего тончайшего теста на деревянных шпажках. Если вы не любите трудиться, не заменяйте юфку лавашем из магазина напротив! Делать замену можно только на...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
Комментарий

Каыт кебаб – «бумажный кебаб» (Kagit Kebabi)

Время 50
Полноценный здоровый ужин: мясо, овощи, запечённые в пергаменте. Сегодня я приготовила молодую индейку – красное мясо. Овощной набор – свежий зеленый горошек, картофель, красный сладкий перец, морковь, сладкие помидорки черри, оливковое масло, петрушка, паста и традиционные специи. Турки называют это блюдо кебаб с овощами в пергаменте (Sebzeli Kagit Kebabi). Вкусно...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
1 Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020