Салат со щавелем и кабачками (Zucchini Salad with Sorrel)
Быстрый, вкусный и недорогой рецепт с весенней зеленью

0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
2-3 шт кабачки молодые
1 пуч щавель
1 шт сладкий красный перец
1 пуч зеленый лук
1 шт помидор
1 ч л сахар
по вкусу соль
по вкусу перец черный
50 мл масло растительное
по вкусу кедровые орешки

Пищевая ценность

0,93 гр
белки
3,60 гр
жиры
6,00 гр
углеводы
59,63
калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Быстрый, вкусный и недорогой рецепт с весенней зеленью

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Казалось бы, распространенное растение, но чувствуешь себя в растерянности, когда в твою корзину попадает очередной пучок.

 

Одно из самых распространенных блюд – борщ зеленый со щавелем. Рецепт с фото борща вы можете посмотреть на «Вкусных заметках».

Щавель прекрасно подходит для начинки пирогов, мелкой выпечки, кутабов и женгялов хац. Салат со щавелем и яйцом и со сметаной не готовил только ленивый домашний повар.

Кислые листья с ранней весны консервируют на зиму, сушат, добавляют в пюре, делают соусы. Съедобное растение неплохо сочетается с рыбой. Собираюсь приготовить, как только схожу на рыбалку.

Получился такой яркий салат со щавелем:

 

Блюда Греческой кухни
Приготовим?

(Visited 2 times, 1 visits today)

Шаги рецепта

1
Сделано

Кабачки не очищаем, а сразу нарежем колечками толщиной около 3 мм. Обжариваем на сковороде гриль без масла. Перед жаркой солим крупной солью

2
Сделано

Промываем зелень и овощи. Лук и щавель нарезаем некрупно. Помидор и очищенный от семян и перегородок перец – кубиками. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом белую часть зеленого лука и перец – 3 минуты, добавляем зеленый лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Засыпаем помидоры и щавель. Приправим сахаром, черным перцем, солью, перемешаем. Готовим на маленьком огне 5-8 минут.

3
Сделано

В глубокую сковороду или сотейник выложим ломтики кабачков, перекладывая соусом. Ставим на небольшой огонь и прогреваем 8-10 минут.

4
Сделано

Салат со щавелем и кабачками (Zucchini salad with sorrel) можно подавать к столу в охлажденном или теплом виде, посыпав кедровыми орешками. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!

5
Сделано

admin

Просмотр рецепта

Выскажи свое мнение первым по этому рецепту
предыдущий
Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)
следующий
Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)
предыдущий
Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)
следующий
Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)

Добавить Ваш комментарий