Салат Оливье (Olivier salad)
Приближение Нового года и Рождества значит, что начинаются баталии по поводу аутентичности салата Оливье, который давно стал именем нарицательным. Салат Оливье (Olivier salad) я приготовила и...
Салаты
Красный маринованный лук по-юкатански (Yucatan Pickled Red Onions)
Красный маринованный лук по-юкатански (Yucatan Pickled Red Onions) станет прекрасным дополнением к блюдам мексиканской кухни. На вкус лук сладко-солёный, немного острый. Маринованный лук является идеальной парой к cochinita pibil, а...
Салат со щавелем и кабачками (Zucchini Salad with Sorrel)
Казалось бы, распространенное растение, но чувствуешь себя в растерянности, когда в твою корзину попадает очередной пучок. Одно из самых распространенных блюд – борщ зеленый со щавелем. Рецепт с фото...
Салат из цитрусовых (Citrus and Herb Salad)
В конце зимы совсем грустно, правда? Кажется, что сейчас ты откроешь глаза, а за окном солнце и распускаются зеленые листочки, начинает цвести акация у окна,...
Кукурузная сальса (Corn Salsa)
Жареная кукуруза, чили, помидор, зелень кориандра, лук и лайм
Салат из голеньких помидоров (Naked Cherry Tomato Salad)
Если вы думаете, что вы пробовали все салаты из помидоров, но не правы. Стоит приготовить салат из голеньких помидоров. Это очень простое и вкусное блюдо, но в неожиданном свете. Перед...
Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad)
Жара доходит до сорока градусов! Хочется лёгкого и интересного блюда, чтобы не перегружало, утоляло голод и жажду одновременно… Такое бывает? На помощь приходят пузато-полосатые зеленые...
Свекла с ткемали (Beetroot Salad)
Приготовим вкусный салат со свеклой и отнесем это незамысловатое блюдо к Грузинской кухне. Почему к грузинской? Второй по важности ингредиент – ткемали. Ткемали – это грузинский соус из слив. В...
Белая фасоль с оливковым маслом (Fasulye Pilaki)
Когда хочется чего-то простого, с минимумом ингредиентов, одновременно необычного, то можно приготовить традиционный турецкий салат из белой фасоли с оливковым маслом и лимонным соком. Безусловно, салат понравится любителям бобов, грузинского...
Баклажаны с перцем и помидорами (Armenian Eggplant, Sweet Pepper and Tomato Salad)
Сегодня такая яркая закуска или салат, как хотите! Армянский салат из баклажанов с перцем, помидорами, листовым сельдереем и чесноком. Все овощи приготовлены быстро и не...