Архивы Соусы - Вкусные заметки

Соусы

Сальса из перчиков чипотле (Salsa de Chipotle Quemado)

Время 15
Очень часто в аутентичных мексиканских рецептах можно встретить секретный ингредиент – сальсу из перчиков чипотле. Чипотле – копченые мексиканские перчики чили, которые не купить в рядовом...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Талатури (Cyprus Talattouri – Yoghurt, Mint, Cucumber Dip)

Время 5
Талатури (Cyprus Talattouri – Yoghurt, Mint and Cucumber Dip) – кипрский вариант греческого цацики (Tzatziki). Освежающая смесь йогурта, огурца, чеснока и мяты, талатури – фаворит среди мезе и подаётся с...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Английский заварной крем с натуральной ванилью (Custard with Natural Vanilla)

Время 15
Что такое заварной крем? Заварной крем бывает двух видов: патисьер и кастард. Патисьер варится из молока, яиц, сахара, муки или крахмала, что в конечном результате определяет его густоту и вкус....

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Китайский сливовый соус (Chinese Plum Sauce)

Время 15
Планируя ужин в китайском или азиатском стиле, нам не обойтись без традиционных соусов, непременно подающихся к блюдам китайской кухни. Можно купить соус в китайской лавочке...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Соус из кизила (Cornelian Cherries Sauce )

Время 15
Соусы из кизила представлены во многих национальных кухнях, я же приготовила по грузинскому рецепту. Соус получается нежным, словно мусс. Соус из кизила — Cornel Sauce, Cornelian Cherries Sauce, Shindis satsebeli...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
3 комментария

Говядина с Цахдоном

Время 60
«Съешь за ужином целый кардзын, если у тебя на завтра остается еще полкардзына» Традиционные блюда и напитки осетины переняли от алан и скифов. Главное место на столе осетин в XIX...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
1 Комментарий

Сальса (Salsa)

Время 10
Рекомендую для подачи к мексиканским блюдам. Сальсу готовят двумя способами — с термической обработкой и из свежих томатов. Сальса из свежих спелых томатов освежающая, острая, ароматная.  

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Клюквенный соус с кумкватами

Время 25
Очень вкусный соус идеально подходящий под мясо птицы. Попробуйте подать его к запеченной индейке или курице. Для этого соуса выбираем спелые кумкваты и мясистую крупноплодную клюкву, тем более оба вида...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий
Следующие записи