Яйца в соусе из мацони и аджики (Eggs in Georgian Yogurt and Adjika Sauce) - Вкусные заметки

Яйца в соусе из мацони и аджики (Eggs in Georgian Yogurt and Adjika Sauce)

0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
100 г Мацони
1 ч.л. Аджика без горки
3 шт Яйца вкрутую

Пищевая ценность

8.88
белки
8.31
жиры
1.96
углеводы
118.43
калории
Свойства:
  • Острое
  • Пикантный

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Как позавтракать интересно и вкусно? Приготовьте простой домашний грузинский завтрак: салат из свежих томатов, пучхолия и дзырц. Приблизительно так и звучит на русском название этого минутного грузинского соуса. Это, если по-простому, яйца в соусе из мацони и аджики (Eggs in Georgian Yogurt and Adjika Sauce).

грузинский мегрельский завтрак
Салат:

грузинский салат

Яйца в соусе из мацони и аджики

Конечно, все дело в соусе! Соус готовится из мацони и мегрельской красной аджики. Аджика – это паста, приготовленная из острого перца со специями.

Аджика не жидкая, в ней нет помидоров, сладкого перца, моркови и прочих корнеплодов. Просто смешиваем два компонента по вкусу, и получается островатый обволакивающий соус. Шаг второй – чистим яйца вкрутую и отправляем в глиняную миску…дззззырц…

Яйца в соусе из мацони и аджики (Eggs in Georgian Yogurt and Adjika Sauce)

Попробуйте помакать в соус шоти или ешьте с гоми. Это просто и вкусно!

Приготовим?

Шаги рецепта

1
Сделано

Приготовим соус

Хорошо охлажденный мацони выкладываем в миску. Я беру из глины, потому что она хорошо удерживает температуру. Добавляем ложечку аджики и тщательно перемешиваем, чтобы не было острых комочков.

2
Сделано

Подаем

Очищаем яйца и отправляем в соус. Приятного аппетита! Живите вкусно и готовьте с удовольствием!

admin

Пучхолия – мегрельская закуска с гоми (Megrelian Pucholia)
предыдущий
Пучхолия – мегрельская закуска с гоми (Megrelian Pucholia)
Када - грузинская выпечка с грецкими орехами и сливочным маслом (Kada - Georgian Pastries with Walnuts and Butter)
следующий
Када — грузинская выпечка с грецкими орехами и сливочным маслом (Kada — Georgian Pastries with Walnuts and Butter)
Пучхолия – мегрельская закуска с гоми (Megrelian Pucholia)
предыдущий
Пучхолия – мегрельская закуска с гоми (Megrelian Pucholia)
Када - грузинская выпечка с грецкими орехами и сливочным маслом (Kada - Georgian Pastries with Walnuts and Butter)
следующий
Када — грузинская выпечка с грецкими орехами и сливочным маслом (Kada — Georgian Pastries with Walnuts and Butter)

Добавить Ваш комментарий