Архив Recipes - Страница 16 из 80 - Вкусные заметки

Архивы: Recipes

Польский борщик с ушками (Polish Borscht with Dumplings)

Время 70
Пробовали ли вы прозрачный борщ? Вы не ослышались! Борщ, в котором «не стоит» ложка. Бульон «борщевого» цвета и вкуса настоящего борща, но не борщ… борщик! Польский борщик с ушками (Polish Borscht with Dumplings). Несмотря на кажущуюся лёгкость в тарелке, блюдо достаточно трудоёмкое и требующее мастерства. Сначала необходимо приготовить овощной бульон. Выбираем...

admin

18.08.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
4 комментария

Ботвинья – русский холодный суп (Botvinia – Russian Cold Soup)

Время 35
Перед вами ботвинья – старинное русское блюдо, одним из ингредиентов которого является ботва свеклы. Отец сходит с пролетки, быстро идет по лестнице, весело говорит: — Обедать скорей, есть хочу… ботвинью не забыли?.. Все бегают, тормошатся, гремят тарелки, звякают-падают ножи. В столовой уже накрыли парадно стол, сияет скатерть, горят в солнце...

admin

21.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
2 комментария

Вареники дрожжевые с вишней (Vareniki with Cherry)

Время 50
Какое блюдо летом вы считаете коронным? У меня это вареники, конечно. В сезон ягод и фруктов нужно успеть попробовать всевозможные вариации. Сегодня у меня вареники дрожжевые с вишней на пару. Тесто получается пушистым, но при этом достаточно тонким. Начинка сочной и ароматной – это же крупная подбельская вишня, да ещё...

admin

03.07.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
1 Комментарий

Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)

Время 10
Вы удивляетесь, что можно приготовить оладьи с цветами акации? Что удивительного? Многие любят варенье из розовых лепестков, липовый чай, напитки из каркаде или цветков гибискуса, апельсиновую воду, чай с ромашкой. А шафран или бархатцы?   В своих рецептах прекрасный Огюст Эскофье использовал цветы акации, лилии, бузины, тыквы для приготовления бульонов,...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Креплах с курицей (Chicken Kreplach)

Время 20
Креплах (Kreplach – идиш) – еврейские традиционные треугольные вареники или пельмени с отварным рубленым мясом, курицей. Одни подают креплы с крепким ароматным куриным бульоном, другие больше любят зажаренные до хрустящей корочки. Как минимум три раза в год едят треугольные креплах: в канун Йом Кипур (День искупления), на седьмой день Суккота...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
Комментарий

Индейка по-каталонски (Pavo a la Catalana)

Время 80
Если вы бывали в Каталонии, наверняка вспоминаете её простую кухню с домашними, лишенными глянца блюдами. Свежий домашний хлеб, оливковое масло, свинина, кролик, курица, индейка, сало, порей, чеснок, лук, фасоль, рис, колбаски, копчености, рыба и морепродукты, сдобренные яркими специями и травами. Сегодня будет совсем несложное блюдо из индейки. Свежие томаты, чернослив...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Скачча рагузана с луком, томатами и моцареллой (Scaccia – Scacce Ragusane)

Время 25
Провинция Рагуза одна из самых красивых областей на юго-востоке Сицилии. Пляжи с золотым песком и причудливые скалы, богатая культура и древнейшая история – все захватывает и делает эти места незабываемыми. Кухню Рагузы также невозможно забыть. Крепкие традиции сделали кухню региона особой, с одной ей только присущими чертами.  Здесь хорошо развито...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Сациви из цветной капусты (Georgian Cauliflower Satcivi)

Время 15
Сегодня будем готовить самый настоящий сациви, только птицу заменим цветной капустой. Получим вегетарианское холодное блюдо, которое придется по вкусу мясоедам.   Не бывает такого? Смотрите мои любимые рецепты грузинской кухни курицы в соусе Баже (Bazhe). Баже – это универсальный мегрельский соус из грецких орехов, с которым можно подавать абсолютно всё....

admin

03.07.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
4 комментария

Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)

Время 70
Сколько видов плова в Азербайджане? Десять? Двадцать? Быть может, сто? Шах плов, парча дошямя плов, сябзи плов, ширин плов, зириш плов, лявянги плов, мержи плов, говурма плов, тоюг плов, балыг плов, шюуд плов, чигиртма плов, гиймя плов, лобия плов, фесенджан... Плов и сябзи говурма В названии «сябзи говурма» переплелись персидское «сябзи»,...

admin

03.07.2017
Понравилось 30
Приготовим ?
Комментарий

Суп из авокадо с цуккини (Zucchini Avocado Soup)

Время 10
Пришло время для цуккини, а авокадо на полках магазинов круглый год. Так почему бы не сделать быстро летний крем суп из авокадо с цуккини? Зеленый суп украсим кубиками сочных летних томатов. Красное на зеленом… ярко как само лето. Вообще, авокадо — фантастическая вещь. Десерты, супы, салаты. Везде, где авокадо, мягко,...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020