Архив Recipes - Страница 13 из 80 - Вкусные заметки

Архивы: Recipes

Роска де Рейес (Rosca de Reyes)

Время 145
Люблю находить интересные рецепты, особенно выпечку! Кто не знает, у меня есть целый раздел на сайте «Мировые пироги». Каждый такой рецепт – богатая история и целый пласт секретов национальной кухни. Особые технологии, особые ингредиенты, уникальные вкусовые сочетания и подача. Перед вами Роска де Рейес (Rosca de Reyes) – мексиканская праздничная...

admin

07.01.2018
Понравилось 17
Приготовим ?
Комментарий

Галет де Руа – французский пирог Волхвов (Galette des Rois)

Время 540
Перед вами оригинальный Галет де Руа – французский пирог Волхвов (Galette des Rois), подавать который принято 6 января. По западной христианской традиции 6 января каждого года празднуется Богоявление или посещение волхвами младенца Христа. Канун Богоявления широко известен как Двенадцатая ночь, начиная с которой наступает сезон для королевского торта вплоть до...

admin

06.01.2018
Понравилось 33
Приготовим ?
2 комментария

Кальдо де Камарон – мексиканский суп с креветками (Caldo de Camarоn – Mexican Shrimp Soup)

Время 30
Приготовила яркий согревающий суп. Кальдо де Камарон – мексиканский суп с креветками (Caldo de Camarоn – Mexican Shrimp Soup). Подача в кружке, старой эмалированной или декорированной «под бабушкину». Аромат и вкус – непередаваемые. А все потому, что помимо отборных свежих креветок мы используем перцы гуахильо (guajillo) и несколько щепоток эпазота....

admin

03.01.2018
Понравилось 13
Приготовим ?
1 Комментарий

Утка с кизиловым кули (Duck with Cornel Sauce)

Время 520
Утка с кизиловым кули (Duck with Cornel Sauce) для кого-то неожиданное, а для кого-то совершенно обычное сочетание. Скажу, что кизиловый соус прекрасен с птицей. Я подробно рассказывала, как приготовить грузинский соус из кизила (Cornelian Cherries Sauce). По рецепту он получается нежным, воздушным, насыщенным традиционными ароматами грузинской кухни. Если вы не...

admin

25.12.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Сопа де Калабаса – Мексиканский тыквенный суп с чоризо (Mexican Pumpkin and Chorizo Soup)

Время 40
Приготовим сегодня суп? Сопа де Калабаса – Мексиканский тыквенный суп с чоризо (Mexican Pumpkin and Chorizo Soup). Яркий, богатый, кремовый. Традиционный мексиканский суп может служить полноценным обедом или быть поданным к ужину в качестве стартера небольшой, но эффектной порцией. Чудесный суп богат на ароматы! Здесь и кумин, и мексиканский орегано,...

admin

23.12.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
1 Комментарий

Калита – ритуальная выпечка (Ukrainian Ritual Сake «Kalita»)

Время 55
Декабрь несёт не только морозы и холод, но и ощущение ожидания. Ожидаем чудо: одни предвкушают милые встречи с дорогими сердцу людьми, другие ожидают внимание и подарки. В любом случае, декабрь даёт начало зимних праздников. Да, чудо начинается не в новогоднюю ночь, а гораздо раньше, ещё в середине месяца, на Андрея,...

admin

12.12.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Караси в сметане (Crucian in Sour Cream)

Время 40
Эх, полно рыбы на ярмарке в Киеве! Какой нет только: от заморской красной и белой до речной, простой самой. Сегодня у меня караси – караси в сметане. Мелкая незатейливая рыбка, но вкусная… «Караси вообще любят, чтобы их жарили в сметане…» Рыбья любовь. Антон Чехов Да, есть русское блюдо, но есть...

admin

08.12.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
1 Комментарий

Эмпанадас де Калабаса – эмпанада с тыквой (Empanadas de Calabaza)

Время 255
Тыква частый ингредиент осенних блюд у большинства, хотя у любителей она круглый год на столе. Хотите попробовать Эмпанадас де Калабаса? Эмпанада с тыквой (Empanadas de Calabaza) – любимое блюдо мексиканцев. Здесь вы можете возразить, что ничего необычного нет, и хингалш – лепешки с тыквой в вайнахской кухне (Chechen Hingalsh), манты...

admin

04.12.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
2 комментария

Молито Сенцильо – индейка в лёгком моле (Pava in Mole Sauce – Molito Sencillo)

Время 55
Мексиканский соус Моле с перцами – жемчужина мексиканской кухни. Моле поблано (Mole Poblano) одно из лучших блюд мировой кухни – яркое, самобытное, не похожее ни на одно блюдо. Рецепт содержит множество ингредиентов и занимает довольно много времени при приготовлении. Да ещё плюс время, чтобы раздобыть оригинальные ингредиенты. Поверьте, что никакие...

admin

02.12.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
1 Комментарий

Шпундра – свинина в буряковом квасе (Shpundra – Ukrainian Pork Belly with Kvass and Beetroot)

Время 90
Увлекаясь заморскими рецептами, мы забываем о простых блюдах родной кухни. Бросаемся удивлять гостей и домашних красной свининой Мао или карпом, тушеным по-красному. Гости удивляются, семья просит добавки…бесконечный марафон неизведанного. Давайте порадуем их старинным украинским блюдом, в котором уникально в буквальном смысле всё: способ приготовления, ингредиенты, совершенно потрясающий цвет. Перед вами...

admin

11.11.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020