Цыплята по-польски (Petits Poulets а La Polonaise)
Корнишоны фаршированные под кожу в сметанном соусе
Ingredient: сухари
Пожарские котлеты (La Cotelette Pojarsky – Pozharsky Cutlets)
9 ноября 1826 года Из Михайловского в Москву «Мой милый Соболевский – я снова в моей избе. Восемь дней был в дороге, сломал два колеса и приехал на перекладных. Дорогою бранил тебя немилосердно; но в доказательства дружбы (сего священного чувства) посылаю тебе мой Itineraire от Москвы до Новгорода. Это будет...
Яйца по-шотландски (Scotch egg)
Яйца по-шотландски — плотный мужской завтрак или закуска для пикника. Перепелиное яичко в мясной шубке под хрустящей корочкой из невесомых сухариков. Яйца по-шотландски Закуску можно приготовить из куриных или из перепелиных яиц. Масло для фритюра желательно выбрать растительное