Помидоры с чесноком, петрушкой и сухариками

Приготовление

1. Нарубим мелко чеснок и петрушку. Соединим с сухариками, легко перемешаем. Приправим солью и перцем. Смесь должна оставаться воздушной.
2. Выберем спелые помидоры. Срежем верхушку и аккуратно ложечкой удалим семена. Старайтесь не повредить стеночки, чтобы при запекании сок не потек.
3. Посолим и поперчим свежемолотым черным перцем помидоры изнутри. Нафаршируем смесью чеснока, петрушки и сухариков. Выложим помидоры на противень или в форму для запекания. Польем каждый помидор оливковым маслом.
4. Разогреем духовку до 180 градусов. Запечем фаршированные помидоры в течение 20 минут.