Архивы соль - Страница 14 из 17 - Вкусные заметки

Ingredient: соль

Тавук пирзола – курица на косточке на мангале (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola)

Время 30
Прежде всего начну с того, что тавук пирзола (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola) – это очень вкусно! Кусок сочнейшего красного куриного мяса, замаринованный в турецком йогурте и быстро зажаренный на мангале или гриле… Никакого белого мяса. Если вы предпочитаете белое мясо, то просто закрывайте эту страницу. Главная фишка...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Ливанский табуле (Lebanese Tabbouleh)

Время 10
А не приготовить ли нам легкий летний салат? Салат, в котором очень много зелени и горсточка булгура. Вполне себе заурядный, если бы не ливанская приправа Семь специй, придающая ему колорит. Семь самых обычных специй настолько чудно сочетаются с нотками лимона и ароматным оливковым маслом и обогащают петрушку… Да, петрушку –...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Марокканский тажин из курицы с солёными лимонами (Moroccan Chicken Tagine with Salted Lemons)

Время 85
Блюда, приготовленные в тажине, имеют неповторимый вкус. Любое мясо в волшебной марокканской посуде станет мягким и удивительно ароматным, а соус густым и насыщенным. Все дело в особой форме, создающей уникальный теплообмен и “круговорот” паров. Тажины бывают керамические целиком или с чугунной нижней сковородой, что на мой взгляд, удобнее для приготовления...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
7 комментариев

Киш со свеклой (Beet Greens and Beet Quiche)

Время 45
О, какая вкусная пора! Начало лета – свекла на грядке колосится ярко-зеленой ботвой с фиолетовыми прожилками. Сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из корешков и из вершков! Признайтесь, что мгновенно вспомнили о прекрасных осетинских пирогах. Да, неповторимый цахараджин со свекольными листьями и осетинским сыром я готовлю для своей семьи...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Суп «Ботвинка» (Beet Greens and Beet Soup – Botwinka)

Время 25
Сейчас идет сезон молодой свеклы и свекольной ботвы. Приготовьте этот польский суп со свекольными вершками и корешками. Подавать ботвинку можно горячим или теплым. Вкусный и эффектный суп. Суп «Ботвинка» (Beet Greens and Beet Soup – Botwinka) совершенно не похож на холодник, ботвинью и борщ. Самый «трудный» момент в приготовлении супа,...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Куриный пот-пай в кеци (Chicken pie in a clay pan «ketsi»)

Время 50
Куриный пот-пай быстрое, очень вкусное и эффектное блюдо для обеда или ужина. Пот-пай — это разновидность пирога, когда начинка для пирога помещается в плоскую форму для запекания, плотно накрывается сверху тестом и запекается в духовке. Выбирайте сами, приготовить в одной большой сковороде или порционно. В этот раз я приготовила куриный...

admin

03.07.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
Комментарий

Доро ват – эфиопский цыпленок в луковом соусе с бербере и яйцами (Doro Wot – Ethiopian National Chicken Dish)

Время 70
Это очень вкусное национальное эфиопское блюдо из курицы. В Африке принято готовить курицу, мясо и морепродукты в очень пряных, острых соусах, надеюсь, не нужно объяснять почему? Доро ват (или доро ватт) – курица, приготовленная в соусе из лука на топленом масле, традиционных приправ и приправы бербере. Соус получается очень острым,...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
3 комментария

Яблочный пирог пай (Apple pie)

Время 50
Кто ж не любит яблочные пироги? Их любят все! А какое обилие разновидностей из всех типов теста – дрожжевого, кислого, песочного, пресного, бисквитного… Я приготовила яблочный пай с корицей из самого, пожалуй, удачного теста. Такое тесто впервые сделала для австралийского плавающего пирога-поплавка (Aussie Pie Floater). Нежное, рассыпчатое, слоеное, способное выдержать большое...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Бургер из индейки (Turkey Burger)

Время 15
Посмотрите, какая шикарная порция хрустящих овощей, глазунья и бюргер. Побалуйте своих домашних. Нет, это не сухая котлета, с добавлением яиц и хлеба. Сочный и крепкий. Бюргер из индейки. Когда вы его попробуете, вы ощутите именно мясо индейки, хотя мы добавим зурна кукурузки, перца и свежий помидор. Пробуйте сами: Обещаю, вы запомните...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Пирог с черемшой, яйцами на кеци (Wild Garlic and Eggs Pie in Ketsi)

Время 30
Часто готовлю на замечательных грузинских сковородках из красной глины. Мясо, овощи получаются бесподобными. На кеци пекут замечательные хачапури в Грузии на открытом огне, в углях. Я испекла в обычной духовке, разогретой до максимума. Эксперимент удался! Начинка стандартная для весенних витаминных пирогов – вареные вкрутую куриные яйца, ярко-зелёные распустившиеся листья горного чеснока...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020