Архивы мука - Страница 11 из 14 - Вкусные заметки

Ingredient: мука

Секретные вареники с картошкой и луком (Russian Dumplings with Potatoes and Onions – Vareniki s Kartoshkoy)

Время 5
На Дону вареники варят с различными начинками круглый год. Существует давняя традиция варить на Старый Новый год (с 13 на 14 января – Новый год по старому стилю) вареники с картошкой и луком, с картошкой и кислой капустой или просто с картофельным пюре. Вы кушаете вареник и обнаруживаете какой-нибудь сюрприз....

admin

03.07.2017
Понравилось 15
Приготовим ?
7 комментариев

Гурули гвезели (Guruli Gvezeli)

Время 15
Гурули гвезели (Guruli Gvezeli) – традиционная гурийская выпечка. Аппетитные грузинские пирожки привлекают не только своей формой писаного полумесяца, но и оригинальной начинкой из свежего молодого рассольного сыра и половинок яйца, сваренного вкрутую. Гурули гвезели Гурийцы пекут гвезели на Рождество, пряча в один из пирожков монетку или фасолинку. Кому достанется монетка...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
1 Комментарий

Кубдари – сванский пирог с мясом (Kubdari)

Время 75
Горная область северо-запада Грузии населена трудолюбивыми, отважными, весёлыми и гостеприимными горцами – сванами. Живут сваны общинами, в которые объединены деревни. «Страна тысячи башен» подарила кулинарии сванскую соль, чиждвари (жареные лепешки на листьях ореха), зисхору (кровяную колбасу) и кубдари (лепешки с мясом). Сванскую соль готовят из нескольких ингредиентов ручным способом в...

admin

03.07.2017
Понравилось 54
Приготовим ?
9 комментариев

Рождественский кекс (Classic Christmas Cake)

Время 150
Комната наполнена ароматом рождественского чуда: ёлка, мандарины, огни и подарки, огромный стол, нежные праздничные чайные чашки. И волшебный кекс. Естественно, я не смогла удержаться, разрезала его раньше, на католическое Рождество, срок выдержки составил чуть менее трёх недель. Весь этот период поила его темным ромом, бережно пеленала, ждала… Текстура менялась на...

admin

03.07.2017
Понравилось 14
Приготовим ?
Комментарий

Хунон с мясом (Uzbek Steam Roll with Meat)

Время 50
Традиционный узбекский паровой мясной рулет (урама манты) значительно легче приготовить, чем обычные манты (узбекские лепёшки – «non»). Наиболее популярное мясо для рулета – баранина, но если вы хотите, то можно использовать свинину или смесь жирной свинины и говядины. Обязательно добавьте в начинку нарезанное сало или курдючный жир, да и над...

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
2 комментария

Мегрельские хачапури (Megrelian Khachapuri )

Время 60
Острые пряные блюда, пьянящие ароматы специй в различных соусах – такая мегрельская кухня. Хачапури здесь особенные, ведь это родина сулугуни. Мегрельские хачапури представляют из себя круглую лепешку, наполненную жирным расплавленным сыром, сверху покрытую запеченной корочкой… сыра. Удивительное сочетание! Я готовлю тонкие пироги с осетинским сыром, тончайший вайнахский ч1епалгаш с творогом,...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
4 комментария

Бразильский морковный пирог (Brazilian Carrot Cake – Bolo de Cenoura)

Время 40
В последнее время меня тянет на оранжевое. Мандарины с запахом Нового года, сладости джерезье, тыквенный турецкий десерт и оранжевые маффины… Наверное, не хватает летнего солнышка. Сегодня из солнечной Бразилии яркий морковный нежный пирог — Bolo de Cenoura — под черной шоколадной глазурью. Удивительно, что воспоминания об этом пироге у бразильцев остаются с...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
2 комментария

Крамбл с фейхоа (Feijoa Crumble)

Время 25
Я часто готовлю крамблы – легко, быстро, очень вкусно. Летом приятно было лакомиться десертами из фруктово-ягодного ассорти с миндально-овсяной крошкой – летнего крамбла (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal), овсяного крамбла со сливами, вишней и алычой (Crumble). Вся прелесть в том, что каждый вновь приготовленный крамбл имеет оригинальный вкус в зависимости...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Донской курник (Don Cossack Pie Kurnik)

Время 30
Cуществует на Дону традиция подавать на большие застолья в казачьем стиле пироги курники. Курники пекут круглыми, с курицей, грибами, рисом, яйцами и зеленью, каждая из начинок разделяется тонкими блинами. Курник как символ достатка и плодородия известен еще с языческих времен. В нашей семье любят и готовят курник из слоеного теста....

admin

03.07.2017
Понравилось 14
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020