Архивы лук - Страница 9 из 17 - Вкусные заметки

Ingredient: лук

Свекла с ткемали (Beetroot Salad)

Время 10
Приготовим вкусный салат со свеклой и отнесем это незамысловатое блюдо к Грузинской кухне. Почему к грузинской? Второй по важности ингредиент – ткемали. Ткемали – это грузинский соус из слив. В моем варианте даже два домашних соуса: желтый и красный. Удалось приготовить в этом году ткемали трёх видов: зеленый, желтый и...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Кухня Ганы: рис с курицей – Жолоф райс (Ghana Jollof Rice)

Время 25
Перед вами традиционное западноафриканское блюдо – Жолоф райс (Ghana Jollof Rice). Если точнее, это – кухня Ганы. Жолоф райс – рис, приготовленный особым способом. Не будем рассказывать о фу-фу, домах из глины с соломенными крышами, стоящих годами под буйными тропическими дождями из книги «география» для средней школы… Тропические дожди в...

admin

03.07.2017
Понравилось 25
Приготовим ?
2 комментария

Расстегаи с грибами (Russian Pie Rasstegaj)

Время 15
Расстегаи – это русские открытые пирожки с начинкой из рыбки или мяса, грибов, лука и яиц. Откуда пошли расстегаи? Да кто его знает! Может, от сарафана русского праздничного женского, расширенного к низу, или прозвали от открытой до конца не залепленной макушки? Маковка «распокрытая» у расстегая начинкой хвастается… На пузе шёлк,...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Купати (Georgian Sausages Kupaty)

Время 15
Что не блюдо грузинское, то шедевр. Сегодня на столе фантастические грузинские купати на кеци – сочные, жирные, пряные в меру, остренькие с гранатовыми зернами. Как готовить домашние купаты? Купаты в домашних условиях Приготовление купат очень интересный процесс, который вознаграждается невероятными вкусовыми ощущениями… сами потом поймете! Главное, соблюдать пропорцию мяса и...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
2 комментария

Братвурст (Bratwurst)

Время 40
Любите домашние колбаски? Братвурст – это вид немецких колбасок, приготовленных из свинины, говядины или телятины. Название происходит или от немецкого «br?t», что значит «мелко рубленое мясо», или от глагола «braten» «жарить» и «wurst» «сосиски» (как вам нравится больше). Надеюсь, мои немецкие колбаски для жарки вдохновят вас на приготовление колбасок на...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Белая фасоль с оливковым маслом (Fasulye Pilaki)

Время 60
Когда хочется чего-то простого, с минимумом ингредиентов, одновременно необычного, то можно приготовить традиционный турецкий салат из белой фасоли с оливковым маслом и лимонным соком. Безусловно, салат понравится любителям бобов, грузинского лобио из рябой фасоли и разнообразных винегретов. Вкусный салат с белой фасолью включает простые и доступные ингредиенты: картофель, сладкую морковь,...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
8 комментариев

Брачиоле – рулетики из говядины (Braciole)

Время 90
Брачиоле – итальянские рулетики из говядины, тонкие пластиночки мяса в томатном соусе – смотрятся аппетитно еще до кулинарной обработки! Какой насыщенный цвет и аромат. Не стоит хвататься за вырезку или стейки. Приберегите филе для более изысканных блюд, где время температурной обработки сведено к минимуму. Предлагаю использовать для итальянского блюда самые...

admin

03.07.2017
Понравилось 17
Приготовим ?
3 комментария

Картофельные латкес с иерусалимским артишоком (Potato, Jerusalem Artichoke Latkes)

Время 15
Латкес – это традиционное еврейское блюдо, которое жарят в большом количестве масла на Хануку. На Хануку едят вообще очень много жареного. Латкес (идиш; на иврите — левивот) готовят из сырого картофеля, яиц, лука и соли, а для придания формы и прочности используют мацу, муку. В латкес добавляют травы и специи....

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Тажин с бараньими рульками и инжиром (Moroccan Lamb Shank Tagine with Figs)

Время 180
Сегодня на ужин аппетитный тажин с бараньими рульками, инжиром, шафраном, миндалём… отправляемся в Марокко! Марокканский тажин Тажин – это волшебная берберская посуда, состоящая из двух частей – глубокой емкости, похожей на сковороду, и удивительной формы крышки-шатра. Тажины выполняют из глины, керамики, иногда нижнюю часть отливают из чугуна (что нам очень...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
10 комментариев

Донской лещ в сметане жареный (Don Bream Roasted in Sour Cream)

Время 15
Предлагаю вам зажарить леща в жирной сметане, причем небольшого, порционного. Косточки вы вовсе не почувствуете, хотя лещ рыба костлявая. Сочность, аромат рыбы при таком способе приготовления сохраняются полностью, не перегружаются пряностями. – …А я такое кушанье знаю, что ты пальчики оближешь. – Я сам все вкусные кушанья знаю. – Может…...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
3 комментария
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020