Выпечка

Безглютеновое печенье (Gluten-Free shortbread)

Время 15

Выпечка

Итальянская

Чудесный рецепт безглютенового песочного теста от Луки Монтерсино (Luca Montersino, «Croissant e Biscotti»). Тесто готовится на кукурузной и рисовой муке. Получается очень нежное, рассыпчатое, буквально тающее во рту тесто, подходящее...

admin

03.07.2017

Понравилось 22

Приготовим ?

Комментарий

Бразильский морковный пирог (Brazilian Carrot Cake – Bolo de Cenoura)

Время 40

Бразильская

В последнее время меня тянет на оранжевое. Мандарины с запахом Нового года, сладости джерезье, тыквенный турецкий десерт и оранжевые маффины… Наверное,...

2 комментария

Мегрельские хачапури (Megrelian Khachapuri )

Время 60

Грузинская

Острые пряные блюда, пьянящие ароматы специй в различных соусах – такая мегрельская кухня. Хачапури здесь особенные, ведь это родина сулугуни....

4 комментария

Тыквенные маффины (Pumpkin Muffins)

Время 30

Выпечка

Американская

Вы любите тыкву? А выпечку из кукурузной муки? Если да, то нарядные крошки-маффины вам понравятся! По этому рецепту получаются яркие...

Комментарий

Эт-хычин (Meat Pie «Khychin»)

Время 60

Карачаево-Балкарская

Осенью, во время традиционных праздников, на завершение сенокоса, возвращение стада с пастбищ на зимовку и осеннюю стрижку, начало и окончание...

Комментарий

Мандаринские блинчики (Mandarin Pancakes)

Время 60

Китайская

Некоторые блюда китайской кухни принято подавать с тонкими блинчиками (Peking Duck Wrappers), в которые заворачивается мясо или птица, овощи, зелень,...

Комментарий

Донской курник (Don Cossack Pie Kurnik)

Время 30

Русская

Cуществует на Дону традиция подавать на большие застолья в казачьем стиле пироги курники. Курники пекут круглыми, с курицей, грибами, рисом,...

Комментарий

Хингалш – лепешки с тыквой (Chechen Hingalsh)

Время 40

Чеченская

Предполагается, что тыква (г1абакх) у вайнахов появилась задолго до Кавказской войны. В плоскогорной Чечне тыкву начали выращивать в XIX веке. Вайнахи быстро прославились как мастера обильных урожаев бахчевых далеко за...

admin

03.07.2017

Понравилось 50

Приготовим ?

9 комментариев

Осетинские пироги. Фыдджин (Ossetian Meat Pie — Фыдджын)

Время 30

Осетинская

Первый раз я попробовала фыдджин во Владикавказе и … влюбилась на всю жизнь. В большом споре «цахараджын или фыдджын», не задумываясь скажу, фыдджын! Фыдджин Пирог с рубленым мясом один из...

admin

03.07.2017

Понравилось 70

Приготовим ?

11 комментариев

Чепалгаш (Chechen chepalgash – ЧIепалгаш)

Время 40

Чеченская

Вайнахские лепешки готовятся по одинаковой технологии, независимо от того с начинкой или без начинки. Лепешки называются по-разному из-за состава начинок:...

15 комментариев

Fast food	Вторые блюда
Выпечка	Гарниры
Десерты	Закуски
Мировые пироги	Напитки
Первое блюдо	Салаты
Соусы	Шашлыки

Выпечка

Безглютеновое печенье (Gluten-Free shortbread)

admin

Бразильский морковный пирог (Brazilian Carrot Cake – Bolo de Cenoura)

Мегрельские хачапури (Megrelian Khachapuri )

Тыквенные маффины (Pumpkin Muffins)

Эт-хычин (Meat Pie «Khychin»)

Мандаринские блинчики (Mandarin Pancakes)

Донской курник (Don Cossack Pie Kurnik)

Хингалш – лепешки с тыквой (Chechen Hingalsh)

admin

Осетинские пироги. Фыдджин (Ossetian Meat Pie — Фыдджын)

admin

Чепалгаш (Chechen chepalgash – ЧIепалгаш)

Fast food

Вторые блюда

Выпечка

Гарниры

Десерты

Закуски

Мировые пироги

Напитки

Первое блюдо

Салаты

Соусы

Шашлыки

Азербайджанская

Армянская

Грузинская

Итальянская

Русская

Турецкая

Украинская

Чеченская