Архивы Мировые пироги - Страница 12 из 13 - Вкусные заметки

Мировые пироги

Рецепты известных традиционных пирогов народов мира. Самая вкусная выпечка. Готовим по простым, понятным и проверенным рецептам на сайте Вкусные заметки. Подборка уникальных рецептов национальной кухни. Мировые пироги

Донской курник (Don Cossack Pie Kurnik)

Время 30
Cуществует на Дону традиция подавать на большие застолья в казачьем стиле пироги курники. Курники пекут круглыми, с курицей, грибами, рисом, яйцами и зеленью, каждая из начинок разделяется тонкими блинами. Курник как символ достатка и плодородия известен еще с языческих времен. В нашей семье любят и готовят курник из слоеного теста....

admin

03.07.2017
Понравилось 14
Приготовим ?
Комментарий

Мандаринские блинчики (Mandarin Pancakes)

Время 60
Некоторые блюда китайской кухни принято подавать с тонкими блинчиками (Peking Duck Wrappers), в которые заворачивается мясо или птица, овощи, зелень, соус. Блины для таких блюд просто обязаны обладать эластичностью, легкостью, воздушной прозрачностью. Китайская кухня богата множеством вкусовым оттенков и толстый-толстый слой теста, пусть даже вкусного, нам не нужен. Блинчики совсем...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Осетинские пироги. Фыдджин (Ossetian Meat Pie — Фыдджын)

Время 30
Первый раз я попробовала фыдджин во Владикавказе и … влюбилась на всю жизнь. В большом споре «цахараджын или фыдджын», не задумываясь скажу, фыдджын! Фыдджин Пирог с рубленым мясом один из наиболее любимых национальных блюд в Осетии, не встречающийся у других кавказских народностей. Несомненно, пироги с мясом готовят, но вот на...

admin

03.07.2017
Понравилось 71
Приготовим ?
11 комментариев

Чепалгаш (Chechen chepalgash – ЧIепалгаш)

Время 40
Вайнахские лепешки готовятся по одинаковой технологии, независимо от того с начинкой или без начинки. Лепешки называются по-разному из-за состава начинок: творога, тыквы, картофеля. ЧIепалгаш формируют одного размера и формы – круглой. Чем тоньше женщина умеет делать лепешку с начинкой, тем больше ценится ее кулинарное мастерство. Верх кулинарного мастерства в изготовлении...

admin

03.07.2017
Понравилось 133
Приготовим ?
15 комментариев

Пшеничные тортильи (Flour Tortillas)

Время 35
Неделя мексиканской кухни началась с приготовления пшеничных тортилий, которые используются мексиканцами как ингредиент для приготовления национальных блюд. Пшеничные тортильи (Flour Tortillas) популярны во всем мире, как хлеб, тарелка, вилка или ложка… Пшеничные тортильи готовят в северных штатах Мексики из пшеничной муки, жира, соли и горячей воды. Пшеничные тортильи В этом...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
1 Комментарий

Мчади с сыром — чвиштари (Mchadi)

Время 12
Мегрельский вариант приготовления вкусных хлебцев мчади из кукурузной муки с начинкой из сыра – Chvishtari . Подаются в горячем виде к различным блюдам грузинской кухни. Тесто на молоке по этому рецепту получается очень нежным, нежели по традиционному грузинскому рецепту, а масло придает рассыпчатость. Традиционные мчади готовятся из кукурузной муки, воды,...

admin

03.07.2017
Понравилось 20
Приготовим ?
2 комментария

Пирог с ревенем и клубникой (Rhubarb and Strawberry Pie)

Время 40
Испекла чудесный пирог с ревенем из песочного теста с небольшим добавлением клубники. Чудный аромат распространял готовый пирог, очень сочный, не приторно-сладкий. Удивил, да. Ревень у нас на рынках не продается, если и продается, то не попадался мне. Вдруг, удалось купить несколько свежих сочных стеблей этого «фрукта». Не удивляйтесь, в Америке,...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Пирог из семолины с клубникой (Semolina Cake with Strawberries)

Время 60
Клубничный сезон в самом разгаре. Какая ароматная и сладкая грунтовая клубничка! Успейте насладиться садовой ягодой. Предлагаю приготовить пирог с семолиной (из твердых сортов пшеницы), свежей клубникой и миндальными лепестками к чаю или бокалу легкого вина. Семолина. Семолина, в отличии от манной крупы, производится из твердых сортов пшеницы. Семолина желтого цвета...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Турецкие пирожки (Pacanga boregi)

Время 30
Pacanga boregi – традиционные турецкие мезе с вяленой говядиной и турецким чеддером в хрустящем тесте юфка. Существует масса разновидностей начинки, каждая хозяйка привносит в рецепт что-то свое. К сыру и пастирме (бастурме) добавляют моцареллу, помидоры, сладкий и острый перцы. Pacanga boregi жарят в масле и запекают в духовке. Вместо юфки...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020