Мексиканский суп «Sopa de Tortilla»
«Sopa de Tortilla» один из самых знаменитых повседневных мексиканских супов. Как гармонично сочетаются в этом рецепте ароматы и вкусы поджаренных до хруста тортилий, перца пасильи,...
Первое блюдо
Бозартма куриная (Chicken Bozartma )
Бозартма – густой и очень ароматный суп, который готовят с индейкой, молодой домашней курицей или цыплятами, бараниной. Хотя супом бозартма называется условно – из-за обильного соуса из помидоров, бульона, лука...
Лохикейтто – сливочный суп из лосося (Creamy Salmon Soup – Lohikeitto)
Традиционные финские рецепты не содержат много ингредиентов. Рыба, мясо, картофель, лук… Лохикейтто – сливочный суп из лосося (Creamy Salmon Soup – Lohikeitto) Лохикейтто Лохикейтто (Lohikeitto) является одним из этих традиционных...
Сырный суп в хлебном горшочке (Cheese Soup in Bread Bowl)
Крем-суп с сыром чеддер, перцем, беконом, пореем в горшочке из ржаного хлеба
Чихиртма (Chikhirtma )
Чихиртма (Chikhirtma ) – грузинский суп на живительном бульоне из домашней курочки с луком, кукурузной мукой, яйцами, пряностями и травами. Текстура супа кремовая, гладкая, что достигается за счет добавления в...
Суп-пюре из тыквы (Pumpkin Cream Soup)
Вкусный густой бархатный тыквенный суп можно приготовить на обед из вашего любимого сорта тыквы, добавив для остроты перчик чили. Копченый бекон придаст пикантности. Если очень любите жареные слайсы бекона —...
Армянская хашлама (Traditional Armenian Khashlama)
Традиционная армянская хашлама (Traditional Armenian Khashlama) готовится из баранины или ягнятины. Мясо в процессе приготовления становится нежнейшим, бульон насыщается соками свежих летних овощей и зелени, аромат забирает...
Суп-пюре из чечевицы с курицей (Chicken and Lentil Soup)
Красная чечевица – символ удачи и богатства во многих странах Средиземноморья, Азии, Востока. А как же иначе? Не из-за золотого цвета, а благодаря высокому содержанию растительного белка и клетчатки, минимуму...
Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel)
Простой и вкусный Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel). Это — борщ, а не суп со щавелем и не щи. Зеленый борщ со щавелем Борщ со щавелем —...
Андалузский гаспачо (Gazpacho Andaluz)
Андалузский гаспачо стал популярным в Испании и мире сравнительно недавно. Древний рецепт гаспачо из Андалусии не содержит томатов, это – белый гаспачо из хлебных крошек,...