Архивы рыба - Вкусные заметки

рыба

Турецкий плов с хамсой (Hamsi Pilav)

Время 50
Турки, что выросли на морском побережье, нежно любят плов с хамсой (Hamsi Pilav)! И сезон маленькой черноморской рыбки их любимое время года. Турецкий плов с хамсой (Hamsi Pilav) – классика турецкой кухни. Может он станет и вашим любимым блюдом? Плов с хамсой (Hamsi Pilav) Традиционное черноморское турецкое блюдо состоит из...

admin

06.11.2018
Понравилось 14
Приготовим ?
4 комментария

Финский рыбный пирог «Калакукко» (Kalakukko Finnish Fish Pie)

Время 350
Город Куопио один из самых популярных курортов в Финляндии. Это – центр провинции Северное Саво, построенный на берегу живописного озера Каллавеси. Был такой старый фильм «Эса летит в Куопио» или «Летающий калакукко». В данном фильме нас интересует только название – Калакукко (kalakukko). Финский рыбный пирог «Калакукко» (Kalakukko Finnish Fish Pie)...

admin

20.10.2018
Понравилось 14
Приготовим ?
2 комментария

Рыба запеченная в соли (Salt-Baked Fish)

Время 25
Хотите самый простой, быстрый и очень вкусный рецепт рыбы? Конечно, это рыба запеченная в соли. Сегодня у меня сибас в соли. Мне больше нравится запекать именно порционную рыбку. Рыба запеченная в соли – это классика кухни Сицилии. Какую рыбу запекают в соли? Да любую морскую! Я отдаю предпочтение сибасу или...

admin

28.09.2018
Понравилось 14
Приготовим ?
Комментарий

Караси в сметане (Crucian in Sour Cream)

Время 40
Эх, полно рыбы на ярмарке в Киеве! Какой нет только: от заморской красной и белой до речной, простой самой. Сегодня у меня караси – караси в сметане. Мелкая незатейливая рыбка, но вкусная… «Караси вообще любят, чтобы их жарили в сметане…» Рыбья любовь. Антон Чехов Да, есть русское блюдо, но есть...

admin

08.12.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
1 Комментарий

Форель с кизилом в виноградных листьях (Trout with Cornel in Grape Leaves)

Время 15
Довольно часто готовлю и речную, и морскую рыбу. Форель, конечно, одна из любимых, особенно порционная. Сегодня представляю вам свой рецепт форели, фаршированной ягодами кизила, травами, завернутую в виноградные листья и запеченную в духовке. Блюдо для романтического ужина с бокалом прекрасного вина. Форель очень любят на Кавказе. Зажаривают ее на мангале...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Речной окунь запеченный в чешуе (River Bass Baked in Scales)

Время 45
Много здесь у нас рек, речушек, прудиков разных. Что поделать, леса с грибами нет… Поездка к любой воде с удочками и шашлыками называется «на природу». На природе во время рыбалки ловится рыбка, часть которой идет на уху, здесь же, на костре в котелке. Иногда рыбу запекают на углях в глине,...

admin

03.07.2017
Понравилось 35
Приготовим ?
1 Комментарий

Хонг Шао Йю – рыба тушёная по-красному (Red Braised Fish – Hong Shao Yu)

Время 15
Познакомлю вас с удивительным китайским блюдом – Хонг Шао Йю. Это – рыба тушёная по-красному. Ингредиенты в китайском рецепте подобраны таким образом, что к концу приготовления рыба приобретает красный оттенок, чему способствует и чёрный сахар, и шаосиньское вино, и соевые соусы. Одно из моих коронных и любимейших блюд – Красная...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Рыбник – русский пирог с рыбой (Russian fish pie – Rybnik)

Время 30
Сегодня рыбник решила приготовить. Что такое рыбник? Рыбник – это традиционный русский пирог с сырой рыбой. Известны и московские рецепты, и ярославские, и мурманские. Да где только не пекут пироги рыбники! Пожалуй, таких рыбников как поморы, независимые потомки свободных новгородцев, никто не делает. С живой речной или морской рыбой крупной...

admin

03.07.2017
Понравилось 22
Приготовим ?
Комментарий
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020