Архивы пирог - Вкусные заметки

пирог

Василопита – греческий новогодний пирог (Vasilopita Greek New Year’s Cake)

Время 55
В кулинарной традиции каждого народа есть особые блюда, которые принято готовить к Новому году и Рождеству. На столе в каждом греческом доме в такие дни появляется ВасилОпита – греческий новогодний пирог (Vasilopita Greek New Year’s Cake). Очень вкусная традиция и интересная, ведь пирог прячет в себе монетку, счастливому обладателю которой...

admin

28.12.2018
Понравилось 17
Приготовим ?
Комментарий

Русская кулебяка с рыбой (Russian Fish Pie «Coulibiac»)

Время 220
Высоко в России в старые времена ценилось мастерство приготовления пирогов. Пироги на столе многое могли рассказать о хозяйке, да и семейном укладе. У нас на столе сегодня русская кулебяка с рыбой (Russian Fish Pie «Coulibiac») на четыре угла. Не красна изба углами, а красна пирогами. Русская поговорка Национальное достояние Какие...

admin

04.02.2018
Понравилось 47
Приготовим ?
2 комментария

Галет де Руа – французский пирог Волхвов (Galette des Rois)

Время 540
Перед вами оригинальный Галет де Руа – французский пирог Волхвов (Galette des Rois), подавать который принято 6 января. По западной христианской традиции 6 января каждого года празднуется Богоявление или посещение волхвами младенца Христа. Канун Богоявления широко известен как Двенадцатая ночь, начиная с которой наступает сезон для королевского торта вплоть до...

admin

06.01.2018
Понравилось 33
Приготовим ?
2 комментария

Пирог с цветами акации и миндалем (Acacia Flowers and Almond Cake)

Время 30
Середина мая, и у нас начинается фантастическое время. Цветут акации… О, что это за запах! Он сводит с ума, завораживает. Тебя обсыпает сотнями нежных белых лепестков.   Гроздьями свисают мелкие белые цветы, дарящие с дуновением майского ветерка сладковатый аромат. Каждое утро начинается с того, что я открываю окно… Целую ночь...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Тарт с хурмой (Persimmon Tart)

Время 25
В последнее время рецепты с хурмой становятся популярными. Они проникают из-за океана… Из хурмы готовят повидло, джемы, открытые пирожные и тарты. Но мне всегда было интересно, почему у нас на Юге, на Кавказе и Закавказье не готовят с хурмой пироги? Есть ли на то причина? Все знакомы с удивительными сухофруктами...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Сарбурма (Crimean Sarburma)

Время 120
Сегодня на моём столе сарбурма или бурма – крымский традиционный слоеный пирог с мясом в форме рулета-улитки. Бурма распространена не только в кухне Крыма, но и в Турции, в Украине, в России. Все просто: «sarmaq» означает «завернуть», «burmaq» – «скручиваться». Сарбурму готовят из баранины и вытяжного теста. Отмечу, что в...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Гата круглая (Armenian Gata )

Время 30
Каждый под своей гатой огонь разводит Армянская пословица Сегодня к чаю вкуснейшая выпечка из сдобного дрожжевого теста – армянская круглая арцахская гата с начинкой. Армянские традиции На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня. Невеста привозит в дом жениха...

100010010

03.07.2017
Понравилось 134
Приготовим ?
2 комментария
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020