Тарт с хурмой (Persimmon Tart) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
2 шт хурма
250 гр тесто бездрожжевое слоеное
1 шт желток
50 гр масло сливочное
50 гр сахар
3 ст л джем
6 шт кардамон
2 ст л ром темный
по вкусу сливки

Пищевая ценность

2,16 гр
белки
13,21 гр
жиры
26,52 гр
углеводы
247,06
калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Тарт с хурмой (Persimmon Tart)

Готовим быстро пирог из слоеного теста

Готовим быстро пирог из слоеного теста

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

В последнее время рецепты с хурмой становятся популярными. Они проникают из-за океана… Из хурмы готовят повидло, джемы, открытые пирожные и тарты.

Но мне всегда было интересно, почему у нас на Юге, на Кавказе и Закавказье не готовят с хурмой пироги? Есть ли на то причина?

Persimmon Tart

Все знакомы с удивительными сухофруктами из хурмы. Мягкая, сладкая словно мёд, подсушенная, с непередаваемым ароматом, хурма нанизывается на веревки. На рынке те бусы висят: «Съешь меня!» И ты становишься послушным, ибо как удержаться-то?

«Пища богов»

Китайцы с незапамятных времен приписывают хурме четыре благодетели: дерево является долгожителем, имеет развесистую крону и дает много тени, птицы могут свободно свить свои уютные гнездышки в ее кроне, древесина не подвержена болезням и вредителям.

Как удержаться, чтобы не попробовать выпечку с хурмой? Я выбрала рецепт своеобразного тарта-галеты. Совсем обленившись, решила сделать себе отдых перед новогодним кулинарным марафоном, и выбрала готовое слоеное бездрожжевое тесто.

Хурма – восточный лекарь

Плоды очень полезны для людей со слабым желудком. Хурма спасет вас от внезапной диареи. Жаропонижающими свойствами обладают недозрелые плоды оранжевой принцессы, но это свойство утрачивается с возрастом. Как только плод становится спелым, его целебные свойства пропадают. Сок незрелой вяжущей хурмы понизит давление. Отвар стеблей хурмы собьет приступы кашля.

Хурма у меня сочная и хрусткая, такую я люблю больше, и она мне показалась более уместной на галете.

Тарт с хурмой

Американская кухня
Приготовим?

 

(Visited 2 times, 1 visits today)
Click here to bookmark this

Шаги рецепта

1
Сделано

Разморозим слоеное тесто как советует производитель на упаковке. Раскатаем, перенесем на припыленный мукой противень. Подогнем наверх бортики по 1 см, прижмём вилкой, а саму поверхность коржа проткнем в нескольких местах.

2
Сделано

Разогреем духовку до 220 градусов по Цельсию.

3
Сделано

В сотейнике смешаем все ингредиенты: сахар, масло сливочное, кардамон, джем, ром, прогреем до растворения сахара.

4
Сделано

Хурму промоем, разрежем на половинки, затем на тонкие дольки. Выложим на галету.Смажем бортики желтком, а хурму смесью.

5
Сделано

Выпекаем на среднем положении около 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. За 5 минут до окончания приготовления смажем еще раз.

6
Сделано

Подаем тарт с хурмой (Persimmon Tart) нарезанным на квадраты со сливками или мороженым. На любителя! Очень интересно, готовили ли вы выпечку с хурмой? Понравилось? И будете ли повторять кулинарные эксперименты?

admin

Просмотр рецепта

Выскажи свое мнение первым по этому рецепту
предыдущий
Хычын карачаевский открытый с мясом (Karachay Pie with Meat Hychyn)
следующий
Дампер – австралийский бездрожжевой хлеб (Australien Damper Bread)
предыдущий
Хычын карачаевский открытый с мясом (Karachay Pie with Meat Hychyn)
следующий
Дампер – австралийский бездрожжевой хлеб (Australien Damper Bread)

Добавить Ваш комментарий