Recipe Type: Мясо

Инегёл кёфте (Inegol Kofte)

Recipe Type: Cuisine:

В одном из районов турецкой Бурсы готовят знаковое блюдо – инегёл кёфте (?negоl kofte). Эти ...

Елена Квачева Read more
Ичли кёфте (Icli Kofte)

Ичли кёфте (Icli Kofte)

Recipe Type: Cuisine:

Оригинальная турецкая мясная закуска в оболочке из полезного булгура

Елена Квачева Read more
Хычын карачаевский открытый с мясом (Karachay Pie with Meat Hychyn)

Хычын карачаевский открытый с мясом (Karachay Pie with Meat Hychyn)


Сочный пирог с мясом - открытый карачаевский хычын

Елена Квачева Read more
Къашык-аш – ложечный суп крымских татар (Crimean Tatar Soup with Small Dumplings)

Къашык-аш – ложечный суп крымских татар (Crimean Tatar Soup with Small Dumplings)


Суп из мясного бульона с крошечными домашними пельменями с мясом

Елена Квачева Read more
Суп «Пити» (Azerbaijani Soup «Piti»)

Суп «Пити» (Azerbaijani Soup «Piti»)


Согревающий суп из баранины с нутом, каштанами, алычой, шафраном

Елена Квачева Read more
Эсик флейш – кисло-сладкое мясо (Esik Fleisch – Jewish Sweet and Sour Meat)

Эсик флейш – кисло-сладкое мясо (Esik Fleisch – Jewish Sweet and Sour Meat)

Recipe Type: Cuisine:

Говядина в густом кисло-сладком соусе я пряником и черным хлебом

Елена Квачева Read more