Хачапури по-мегрельски (Megruli Khachapuri)
Что может быть вкуснее молодого сыра сулугуни? Конечно, двойная порция запеченного сыра. Если часть сыра упрятать в пирог, и, посыпав...
Жареный Камамбер с ягодным соусом (Fried Camembert with Berry Sauce)
Камамбер один из самых моих любимых сыров, а всевозможные блюда с ним я готова есть хоть каждый день, а их...
Ирландский суп: красный эль, чеддер и картофель (Irish Red Ale, Cheddar and Potato Soup)
Итак, сегодня День Святого Патрика и перед вами в зеленом горшке ирландский суп: Красный эль, чеддер и картофель (Irish Red...
Бесуго аль Хорно: готовим дорадо по-баскски (Besugo al Horno – Basque Baked Sea Bream)
Бесуго аль Хорно – традиционный баскский рецепт морского леща, отработан и стал традицией. Бесуго аль Хорно Besugo al Horno (Запеченный...
Хинкали (Georgian Khinkali)
Хинкали (Georgian Khinkali), пожалуй, то блюдо грузинской кухни от которого не откажусь никогда. Интересно пробовать их вкус у разных поваров,...
Мидии с манго на листьях салата
Теплые мидии в сливочном соусе со спелым манго и свежими листьями салата. Оригинальный теплый салат, для которого необходимо выбрать спелый манго и свежие мидии. Попробуйте приготовить восхитительное блюдо для романтического...
Севиче перуанский (Peruvian Ceviche)
Севиче перуанский готовят из свежей рыбы с лаймами, луком, острым чили и свежей кинзой. Сок цитрусовых готовит рыбу, «варит». Для приготовления необходимо использовать свежую и качественную рыбу. Из чего можно...
Мятные цуккини с кедровыми орешками
Легкая, интересная, необычайно свежая закуска из обычных цуккини.
Кюнефе (Turkish Kunefe)
Необычный турецкий десерт подают горячим. Хрустящее тесто кадаиф, пропитанное сиропом, таит в себе расплавленную моцареллу. Наслаждение! Стоит попробовать этот обжигающий горячий десерт с ледяным сливочным мороженым. Кадаиф – это самое...
Осьминог с картофелем и вялеными помидорами
Осьминог с картофелем и вялеными помидорами. Простое и вкусное каталонское блюдо. Осьминог с картофелем и вялеными помидорами Для приготовления запеченного осьминога по этому рецепту, необходимо использовать на начальном этапе базовый...
Запекаем рикотту
Легкий десерт для любителей сыров. Нежная рикотта запекается в меду до золотистой корочки.
Базовый рецепт приготовления осьминога
Перед вами базовый рецепт приготовления осьминога. Это простой, доступный рецепт приготовления с пошаговыми фото без лишней воды и словесных эпитетов. Я ничего не поясняю, а даю четкую схему работы. Базовый...
Тирамису (Tiramisu)
Существует множество рецептов тирамису. Традиционно для прослойки я использую савоярди, но с нежным бисквитом получается тоже очень вкусно. Количество бисквита или савоярди в десерте может варьироваться. В упаковке савоярди около...
Осьминог в лимонном соусе
Красота, то есть вкуснота, в простоте. Лимон и черный перец подчеркнут вкус осьминога. Приготовьте и наслаждайтесь горячей закуской! Для приготовления запеченного осьминога по этому рецепту, необходимо использовать на начальном этапе...
Камамбер в меду
Камамбер в меду с яблоками и орехами пекан, запеченный в духовке, станет вкусным десертом для любителей сыров.
Бычьи хвосты из Кордовы (Rabo de toro)
Андалузский рецепт приготовления бычьих хвостов Rabo de toro — так готовят говяжьи хвосты в Кордове (Испания).
Фруктовый плов
Одно из любимых детских блюд. Никакого лука и морковки! Только сладкие отборные сухофрукты и капля ванили — все, что оценят дети.