Архивы сливочное масло - Страница 7 из 10 - Вкусные заметки

Ingredient: сливочное масло

Начинка с куриными потрошками (Big Halusky with Chicken Gizzards, Liver, Heart – «Nachinka»)

Время 30
Не знаю историю этого незатейливого блюда и пробовали ли вы огромные воздушные галушки с куриными потрошками, щедро смазанные свежайшим сливочным маслом или домашней сметаной. Дедушка мой очень любил борщ из большого жирного петуха, сваренного из-за своего вредного свободолюбивого характера целиком в огромной кастрюле. Начинку для петуха делал сам: громко рубил...

admin

03.07.2017
Понравилось 38
Приготовим ?
2 комментария

Сисиг (Sisig)

Время 25
Перед вами очень необычное блюдо – Сисиг (Sisig). Мягкие и сочные, обжаренные до хрустящей корочки кусочки свинины с кожицей, обжигающе горячие и остренькие, с имбирём, чесноком, перцем чили, соком лайма и лимона, соевым соусом. Оригинальное популярное кушанье из свиных ушек, щёчек, пятачков, грудинки, ножек у филиппинцев, быстро завоевавшее популярность в...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
1 Комментарий

Тарт с манго и заварным кремом (Mango Tart)

Время 25
Любите манго? А разве можно не любить этот сочный солнечный фрукт? Мягкий, нежный, сочный. Полукилограммовый африканский плод под своей толстоватой зелёной кожицей именно такой. В Гане повсюду продают манго разных цветов и размеров – красные, желтые, зелёные. Разрезая спелые плоды, рискуешь быть облитым медовым соком. Из манго делают вкусные десерты, коктейли...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
1 Комментарий

Пирог с ананасом и бурбоном (Bourbon Pineapple Cake)

Время 50
Если вы любите бурбон, то этот пирог-перевёртыш вам понравится. Сахар для карамели с бурбоном обязательно используйте коричневый, он не такой сладкий и придаёт карамели приятный вкус. Американская чашка равна 236 миллилитрам, о чём подробнее можно прочитать в заметке «Американские меры объема и веса», по-моему, там всё расписано довольно понятно. Диаметр...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Чизкейк с анноной или сметанным яблоком (Soursop Cheesecake)

Время 150
Evo, Aluguntugui – так называют плоды анноны в Гане (Ghana). Формой плод похож на дыню и может достигать до шести килограммов веса. Покрытый зелёной корочкой с шипами, таит в себе сочнейшую белую волокнистую мякоть с темными твёрдыми приплюснутыми семенами. На вкус – неведомая вкусовым рецепторам смесь лесной земляники, киви, яблока и...

admin

03.07.2017
Понравилось 16
Приготовим ?
Комментарий

Мчади на кеци (Mchadi on «Ketsi» Clay Pans )

Время 60
Только что испеченные мчади (Mchadi ) подаются к различным блюдам грузинской кухни или как самостоятельное блюдо с сыром, соусами, аджикой, мацони или сметаной. Мчади готовят из кукурузной муки мелкого помола, именно муки. Кукурузная мука помолом (да и цветом) не похожа на итальянскую поленту, скорее она напоминает мексиканскую маса харину для выпечки...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Гентский ватерзой с курицей (Gentse Waterzooi)

Время 20
Ватерзой (Waterzooi)– классическая бельгийская похлебка из рыбы или курицы, традиционное блюдо Фландрии. «Тушеное на воде» мясо и овощи мягко обволакиваются нежнейшим сливочным соусом. Что может быть лучше в прохладный день? У вас постоянно сворачиваются желтки, сливки и молоко в супах и соусах? Тогда прочтите, запомните и никогда не делайте ошибок!...

admin

03.07.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
Комментарий

Кулебяка с капустой (Russian Cabbage Pie «Coulibiac»)

Время 30
Кулебяка (Russian Pie «Coulibiac») – традиционный русский пирог продолговатой формы, напоминающей огромный пухлый батон, с обильной разнообразной начинкой, выпекаемый швом вниз. «Кулебячат» из дрожжевого и слоёного теста. Тесто должно быть упругим, чтобы при тонком раскатывании, выпечке и нарезке сохранить начинки и не развалиться, при этом быть нежным, таять во рту....

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
9 комментариев

Ирландский суп чаудер с морепродуктами (Irish Seafood Chowder)

Время 20
Ирландский суп чаудер с морепродуктами (Irish Seafood Chowder) — один из моих самых любимых супов с морепродуктами. «Чаудер на завтрак, чаудер на обед, чаудер на ужин, так что в конце концов начинаешь оглядываться: не торчат ли рыбьи кости у тебя сквозь одежду?..» Г.Мелвилл «Моби Дик, или Белый кит» («Moby-Dick, or...

admin

03.07.2017
Понравилось 46
Приготовим ?
8 комментариев

Австралийский плавающий пирог — поплавок (Aussie Pie Floater)

Время 120
Кому неизвестны австралийский торт Павлова (Pavlova), паста Веджимайт (Vegemite), Эльфийский хлеб (Fairy Bread), австралийский мясной пирог (Australian meat pie), пирожное Ламингтон (Lamington), пирог Поплавок (Pie Floater)? Мясные пироги – часть австралийской кулинарной культуры. Пироги приехали на континент вместе с первыми британскими переселенцами, прочно обосновавшись на домашних кухнях и в общественном...

admin

03.07.2017
Понравилось 10
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020