Пирог с ананасом и бурбоном (Bourbon Pineapple Cake)
2015-03-02- Cuisine: Американская
- Course: Выпечка
- Skill Level: Легкая
Если вы любите бурбон, то этот пирог-перевёртыш вам понравится. Сахар для карамели с бурбоном обязательно используйте коричневый, он не такой сладкий и придаёт карамели приятный вкус.
Американская чашка равна 236 миллилитрам, о чём подробнее можно прочитать в заметке «Американские меры объема и веса», по-моему, там всё расписано довольно понятно.
Диаметр моего пирога – 28 сантиметров – оптимальные пропорции теста, фруктово-ореховой начинки и карамели. Пирог прекрасен со свежим сладким африканским ананасом.
Приготовим?
Related Recipes:
-
Вареники дрожжевые с вишней (Vareniki with Cherry)
-
Равиоли с шелковицей (Ravioli with Mulberry)
-
Суп из авокадо с цуккини (Zucchini Avocado Soup)
-
Скачча рагузана с луком, томатами и моцареллой (Scaccia – Scacce Ragusane)
-
Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)
