Архивы коричневый сахар - Страница 2 из 3 - Вкусные заметки

Ingredient: коричневый сахар

Рождественский окорок (Christmas Ham)

Время 200
Да, это он! Тот самый, с корочкой в клетку, украшенный гвоздикой, запеченный окорок. Тонко нарезанные ломтики сочного розового рождественского окорока и успех обеспечен! Откуда пошла традиция подавать окорок? The boar’s head in hand bear I Bedeck’d with bays and rosemary. I pray you, my masters, be merry Quot estis in...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
Комментарий

Рождественское печенье (Christmas Cookie)

Время 60
Сегодня мы приготовим праздничное рождественское печенье из двух видов теста к Рождеству или Новому году и распишем сахарной глазурью вместе с детьми. Процесс понравится взрослым – вас в буквальном смысле перенесет во времени далеко назад, а детки на всю жизнь запомнят вкусные минуты, когда оживают обычные пудинги, волшебные цветы, зажигаются...

admin

03.07.2017
Понравилось 20
Приготовим ?
Комментарий

Тыквенные панкейки (Pumpkin Pancakes)

Время 25
Давно хотелось приготовить панкейки, чтобы были гармоничными: не сухими словно ватные, а легкими и воздушными, в меру влажными. Тыквенными! Что, если не тыква, поднимет настроение в пасмурный осенний день и даст заряд бодрости и витаминов? Испечь тыквенные панкейки к завтраку проще простого. Главное, запастись тыквенным пюре заранее. Для этого я...

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Масляная курица (Butter Chicken – Murgh Makhani)

Время 50
Есть что-то такое в Индийской кухне, что меня устрашает и настораживает. Дело не в безумном количестве разнообразных специй – их количества как раз я не боюсь. Наверное, виной тому акценты. Но есть несколько колоритных блюд, которые готовишь, кушаешь и предлагаешь другим с удовольствием, потому что это действительно вкусно, а не...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Жаркое: телятина с вишнями (Veal with Cherries)

Время 100
Для жаркого выберем телятину от задней части. Обычно на рынке проворные торговцы пытаются продать эту «мышцу» как говяжье или телячье филе из-за некоторого внешнего сходства формы. Во всяком случае, у нас на Юге название «ложное филе» закрепилось. Это мясо удобно запекать целым куском. Если вы любите сочное живое мясо, непременно...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Пирог с ананасом и бурбоном (Bourbon Pineapple Cake)

Время 50
Если вы любите бурбон, то этот пирог-перевёртыш вам понравится. Сахар для карамели с бурбоном обязательно используйте коричневый, он не такой сладкий и придаёт карамели приятный вкус. Американская чашка равна 236 миллилитрам, о чём подробнее можно прочитать в заметке «Американские меры объема и веса», по-моему, там всё расписано довольно понятно. Диаметр...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Тушёные говяжьи рёбрышки (Braised Beef Short Ribs – Costilla de Res con Pico de Gallo)

Время 250
Я очень люблю Мексиканскую кухню. Тушёные говяжьи рёбрышки (Braised Beef Short Ribs – Costilla de Res ) – одно из блюд, которые нужно непременно попробовать. Казалось бы, рёбра ну и рёбра. Что особенного? Вкус, аромат и яркий мексиканский колорит этому блюду придают перцы анчо и кумкваты. Мексиканские перцы О перцах я...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Кисло-сладкая свинина с ананасом. Стир-фрай (Sweet and Sour Stir-Fried Pork)

Время 5
Что такое стир-фрай? Это блюдо из мяса и овощей быстро приготовленное в воке на очень сильном огне. Действо, производимое поварами перед посетителями или для телевизионных программ, поражает виртуозным мастерством, клубами огня и пара. Возможно ли приготовить это блюдо дома? Конечно! Для приготовления потребуется газовая варочная поверхность и сковорода с высокими закругленными...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Курица Марбелья (Chicken Marbella)

Время 60
Не удивляйтесь, название блюда испанское, но к Андалусии это блюдо не имеет никакого отношения. Это американский рецепт, «обросший» историями нескольких поколений. Книга «The Silver Palate Cookbook» была написана Шейлой Лукинс и Джулией Россо в 1979 году, после открытия магазина «The Silver Palate» в Нью-Йорке, а в 1982 году опубликована, став...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Красная свинина Мао – Хонг Шао Роу (Hong Shao Rou. Red Braised Pork )

Время 65
«Красный» способ приготовления свинины – медленное тушение свиной грудинки с имбирём, корицей, красным острым перцем, чесноком, рисовым вином, карамелизованным сахаром и соевым соусом, придающее мясу яркий красно-коричневый цвет, необыкновенную мягкость. Неудивительно, что такое блюдо было любимым у великого кормчего Мао Цзэдуна. Хонг Шао Роу (Hong Shao Rou) – простое крестьянское...

admin

03.07.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
1 Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020