Суп «Ботвинка» (Beet Greens and Beet Soup – Botwinka)
Сейчас идет сезон молодой свеклы и свекольной ботвы. Приготовьте этот польский суп со свекольными вершками и корешками. Подавать ботвинку можно горячим или теплым. Вкусный и...
Первое блюдо
Харира – марокканский суп (Harira )
Харира (Harira) – национальный марокканский мясной суп, готовят который на Рамадан, в Ифтар (Ftour). Выпив стакан крепкого кофе с молоком, съедают по тарелочке шелковистой хариры с финиками, сушеным инжиром, кунжутным...
Гентский ватерзой с курицей (Gentse Waterzooi)
Ватерзой (Waterzooi)– классическая бельгийская похлебка из рыбы или курицы, традиционное блюдо Фландрии. «Тушеное на воде» мясо и овощи мягко обволакиваются нежнейшим сливочным соусом. Что может быть лучше в прохладный день?...
Австралийский плавающий пирог — поплавок (Aussie Pie Floater)
Кому неизвестны австралийский торт Павлова (Pavlova), паста Веджимайт (Vegemite), Эльфийский хлеб (Fairy Bread), австралийский мясной пирог (Australian meat pie), пирожное Ламингтон (Lamington), пирог Поплавок (Pie...
Лывжа (Ossetian Soup «Lyvzha» – Лывза)
Перед вами до гениальности простой, но невероятно вкусный осетинский густой суп – лывжа («Lyvzha» – Лывза). Осетины варят лывжу из баранины, говядины, утки и курицы. Лывжа может быть густой, словно...
Лапша домашняя (Chicken noodle soup – Russian Lapsha)
Донской суп - лапша домашняя на вольной курочке
Суп из чечевицы с томатами и карри (Lentil Soup with Tomatoes and Curry)
Вкусный и очень яркий суп из красной колотой чечевицы придется вам во душе! Зира, кориандр, карри и кайенский перец играют друг с другом, а сок...
Чаудер с тыквой и треской (Chowder with Pumpkin and Cod)
Чаудер (Chowder) – один из самых популярных супов. Хотя он имеет несколько вариаций и десятки разнообразных рецептов, его варят из лука, картофеля, рыбы, кламсов и бекона. Классический чаудер готовят из...
Даньхуатан томатный с яйцом (Egg Drop Soup)
Даньхуатан – китайский суп на курином бульоне со свежими помидорами и яйцом – освежающий, мягкий с сильным ароматом томатов. В прохладный день, особенно после праздников, суп может стать живительным. Если...
Кубинский суп из черных бобов (Cuban Black Bean Soup)
Мелкая и глянцевая, словно игрушечная, фасоль чёрного цвета с ярким белым рубчиком сбоку, напоминающая черепаший панцирь. Прето (Preto, Feijao Preto, Black Turtle, Frijol Negro) отлично...