Суп из чечевицы с томатами и карри (Lentil Soup with Tomatoes and Curry)
2015-01-19- Course: Первые блюда
- Skill Level: Легкая
Вкусный и очень яркий суп из красной колотой чечевицы придется вам во душе! Зира, кориандр, карри и кайенский перец играют друг с другом, а сок свежего лайма вносит легкую свежую кислинку в нежный кремообразный суп.
Вы можете приготовить этот супчик на курином бульоне. Приготовленный на овощном бульоне или воде, он станет прекрасным обедом для вегетарианцев.
Я готовлю суп-пюре из чечевицы с куриной грудкой, имбирем, пореем и паприкой (Chicken and Lentil Soup), но этот более пряный и яркий. Украсьте блюдо хлопьями перчика чили, любимой зеленью и подайте с гренками или питой.
Обещаю, что он вас взбодрит, повысит настроение и придаст сил.
Приготовим?
Related Recipes:
-
Марокканский хлеб – хобс дял шмид (Moroccan Semolina Bread – Khobz dyal Smida)
-
Черемша с творогом и ахьар галнаш (Ramson, Cottage Cheese and Chechen Corn Galnash)
-
Лобио в глиняных горшочках (Lobio in Clay Pots)
-
Кутья (Kutia – Sweet Wheat Berry Pudding)
-
Зириш плов – плов с барбарисом (Pilaf with Barberry, Almonds and Chicken)
