Архивы выпечка - Страница 6 из 13 - Вкусные заметки

выпечка

Ачма (Georgian Cheese Puff Pie – Achma)

Время 60
Отправимся сегодня в Аджарию. Здесь вам обязательно подадут популярные грузинские блюда – ачму, мцвади, грузинские хинкали, лобио (рецепт с фото)… Аджарская кухня обогатила мировую своими национальными блюдами. Аджарские хачапури лодочки из теста с расплавленным нежным сыром, с яйцом и сливочным маслом. Отламываешь кусочек (именно отламываешь, потому что хачапури, как и...

admin

03.07.2017
Понравилось 21
Приготовим ?
3 комментария

Молдавские плацинды (Moldovian pies – Placinta )

Время 60
Люблю печь пироги! Пироги всегда у меня получаются, в отличие от кондитерских шедевров с кремом. Пироги и всевозможные лепешки – удивительно изобретение человечества. Очень интересно пробовать все новые и новые национальные блюда, а рецептов у меня собралось достаточно. Наверняка, уже есть Вкусные заметки и о ваших любимых пирогах. Сегодня гвоздь...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Безе (Meringue)

Время 60
Жил-был принц; ни у кого не было столько хороших книг, как у него; он мог прочесть в них обо всем на свете, обо всех странах и народах, и все было изображено в них на чудесных картинках. Об одном только не было сказано ни слова: о том, где находится Райский сад,...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Пирог с шелковицей (Mulberry Pie)

Время 40
Пирог понравится любителям шелковицы или тутовника, или тютины, как говорят на Дону. Предложите кусочек тем, кто не любит или не воспринимает шелковицу. Вдруг, понравится? Сейчас сезон шелковицы, обязательно попробуйте приготовить этот пирог с огромным количеством ягод и сока. Очень люблю пироги с обильной начинкой и небольшим количеством теста, на манер...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Кутабы с зеленью (Traditional Azerbaijani Pie with Herbs – Qutab)

Время 40
Прекрасные тончайшие пироги из пресного теста, похожего на лаваш в форме полумесяца – кутабы (Traditional Azerbaijani Pie with Herbs – Qutab). Одно из тех блюд, которые, попробовав один раз в жизни, запоминаешь навсегда. Я испекла кутабы с зеленью, но в качестве начинки может быть и мясо, и сыр, зерна граната. Начинка из...

admin

03.07.2017
Понравилось 10
Приготовим ?
3 комментария

Пампушки украинские (Ukrainian Pampushki – Українські пампушки)

Время 15
Как прекрасна жизнь! Что ещё сказать о тарелочке дымящегося украинского борща и парочке пухлых чесночных пампушек со свежим укропом? Не сдерживайте себя, ибо сдержаться невозможно! Пампушки – маленькие булочки из дрожжевого теста, которые выпекаются к борщам. Да-да, именно к различным видам украинских борщей. Эти пампушечки я испекла гетьманському борщу. Пампушки приготовлены...

admin

03.07.2017
Понравилось 10
Приготовим ?
3 комментария

Инджера – традиционный эфиопский хлеб (Traditional Ethiopian Bread Injera)

Время 40
Необычные пористые лепешки используются в качестве скатерти, ложки, вилки и хлеба одновременно. Эфиопский хлеб имеет пористую структуру, отлично впитывает разнообразные соусы. Обычно ваты – мясо в густом пряном соусе – подают именно с инджерой. Ее я приготовила для ужина в эфиопском стиле, к настоящему доро вату – курице, тушенной в...

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Яблочный пирог пай (Apple pie)

Время 50
Кто ж не любит яблочные пироги? Их любят все! А какое обилие разновидностей из всех типов теста – дрожжевого, кислого, песочного, пресного, бисквитного… Я приготовила яблочный пай с корицей из самого, пожалуй, удачного теста. Такое тесто впервые сделала для австралийского плавающего пирога-поплавка (Aussie Pie Floater). Нежное, рассыпчатое, слоеное, способное выдержать большое...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Лобиани (Georgian Bean Bread: Lobiani)

Время 20
О Святой Варваре В древнем городе Илиополе (Сейчас территория Ливана, около ста километров от Бейрута) родилась и подрастала удивительная девочка. Отец, желая уберечь дитя от всего на свете, заточил её в каменной башне. Варвара росла, и вместе с ней росли её раздумья об окружающем мире, о жизни, Создателе. Со временем...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Пирог с черемшой, яйцами на кеци (Wild Garlic and Eggs Pie in Ketsi)

Время 30
Часто готовлю на замечательных грузинских сковородках из красной глины. Мясо, овощи получаются бесподобными. На кеци пекут замечательные хачапури в Грузии на открытом огне, в углях. Я испекла в обычной духовке, разогретой до максимума. Эксперимент удался! Начинка стандартная для весенних витаминных пирогов – вареные вкрутую куриные яйца, ярко-зелёные распустившиеся листья горного чеснока...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020