Киш со свеклой (Beet Greens and Beet Quiche)
О, какая вкусная пора! Начало лета – свекла на грядке колосится ярко-зеленой ботвой с фиолетовыми прожилками. Сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из корешков и из вершков! Признайтесь, что мгновенно вспомнили о прекрасных осетинских пирогах. Да, неповторимый цахараджин со свекольными листьями и осетинским сыром я готовлю для своей семьи...
