Архивы перец - Страница 2 из 15 - Вкусные заметки

Ingredient: перец

Юфкалы шиш-кебаб (Yufkali sis kebab)

Время 30
Перед вами очень эффектное, яркое, по-турецки колоритное блюдо – Юфкалы шиш кебаб (Yufkali sis kebab). Сочное ароматное мясо с грецким орехом или свежими фисташками, завернутое в ворох хрустящего тончайшего теста на деревянных шпажках. Если вы не любите трудиться, не заменяйте юфку лавашем из магазина напротив! Делать замену можно только на...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
Комментарий

Антикучос де корасон – жареное сердце (Grilled Beef Heart – Peruvian Anticuchos de Corazon)

Время 8
«Корасон», произнесенное нараспев, напоминает о каких-то жутко длинных мыльных операх, которые становились частью ежедневного ритуала «18.15» у наших бабушек, которые открывали для себя мир… Перед вами недорогое блюдо с восхитительным вкусом. Антикучос де корасон – небольшие кусочки говяжьего сердца на шпажках зажаренные на гриле. Свой антикучос я мариновала с кумином,...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Каыт кебаб – «бумажный кебаб» (Kagit Kebabi)

Время 50
Полноценный здоровый ужин: мясо, овощи, запечённые в пергаменте. Сегодня я приготовила молодую индейку – красное мясо. Овощной набор – свежий зеленый горошек, картофель, красный сладкий перец, морковь, сладкие помидорки черри, оливковое масло, петрушка, паста и традиционные специи. Турки называют это блюдо кебаб с овощами в пергаменте (Sebzeli Kagit Kebabi). Вкусно...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
1 Комментарий

Венский шницель (Wiener Schnitzel)

Время 6
Когда нужно быстро приготовить вкусный обед или ужин, на помощь приходят беспроигрышные рецепты, проверенные временем и… кто откажется от тонкого сочного телячьего шницеля в золотистой хрустящей панировке, если это венский шницель (Wiener Schnitzel)? Эффектная и вполне буржуазная еда – огромное тонкое золотисто-хрустящее нечто, составленное из минимума ингредиентов в рекордно быстрые...

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Чокертме кебаб (Cokertme Kebab)

Время 30
Все гениальное просто: вкусный хрустящий картофель и хорошо приготовленное мясо. Конечно, чокертме кебаб (Cokertme Kebab)! Около триста километров от Антальи, на севере залива Гекова на берегу Эгейского моря раскинулся Бодрум, один из самых древних портов турецкой провинции Мугла. Бодрум – и крупный туристический район, и турецкий богемный курорт со множеством...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Ичли кёфте (Icli Kofte)

Время 15
Ичли кёфте очень яркое блюдо. Это традиционное блюдо, которое появляется на праздничных столах в турецкой Антиохии. Из истории Блюдо приобрело региональные особенности и стало родным в Турции. Это версия ливанского национального блюда Кеббе (Kibbeh). Свои вариации представляет не только Турция, но и Кипр, страны Ближнего Востока. Каждый народ привнес что-то...

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
1 Комментарий

Инегёл кёфте (Inegol Kofte)

Время 8
В одном из районов турецкой Бурсы готовят знаковое блюдо – инегёл кёфте (?negоl kofte). Эти маленькие кёфте прославились на всю Турцию! Инегёль расположен в часе от Бурсы, окруженный лесами из дуба, бука и сосны. Красота!  Приехав в Инегёль, вы очень удивитесь, увидев грандиозный памятник в виде руки, держащей вилку с...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Яглама – турецкая лазанья (Yaglama – Turkish lasagna)

Время 50
В Кайсери в Центральной Анатолии готовят это простое блюдо Ягламу (Yaglama). Первое, что приходит в голову – мясной Наполеон для мужчин, а затем – лазанья. На турецком загадочное «yaglama» означает «смазывание». Этим и объясняется принцип приготовления: домашний тонкий плоский хлеб, который у нас называют лавашем, смазывают сочным мясным фаршем. Яглама...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020